Сладкий удар под ложечку: эти персики с рикоттой бьют точно в чувство прекрасного — и готовятся проще простого
Персики, запеченные с рикоттой ー угощение, от которого просто невозможно оторваться. Это так просто и так вкусно, что может запросто претендовать на звание лучшего десерта-перекуса. А готовится сие чудо всего за каких-то 10 минут. И даже если гости уже на пороге, вы все равно успеете их удивить.
Подробностями рецепта данного блюда со своими читателями поделились авторы сообщества «Вкусная Еда с любовью» в сети «Одноклассники».
Пошаговая инструкция
Духовку ставят в режим разогрева, а в это время принимаются за сам десерт.
Для начала необходимо смешать 200 г рикотты с щепоткой корицы в отдельной миске.
Далее берут 4 спелых персика, хорошенько их моют, разрезают пополам и вынимают косточки.
Половинки заполняют сырной смесью, помещают в форму для запекания, смазанную маслом или застеленную кулинарной бумагой, и отправляют в печь.
Через 3-5 минут, в зависимости от температуры нагрева, персики вынимают, кладут их на сервировочное блюдо, поливают жидким медом и в таком виде подают на стол.
Вот такое легкое, но одновременно сытное и полезное угощение получилось. Оно состоит из полностью натуральных продуктов и подходит для вегетарианского, праздничного, повседневного и пп-меню ー настоящее летнее лакомство, которое должен попробовать каждый!
Полезно знать
Микс персиков с рикоттой обеспечивает организм большим количеством ценных веществ. Первые богаты витаминами А, С и Е, а также клетчаткой, необходимой для полноценной работы пищеварительной системы. Вторая содержит кальций, укрепляющий кости и зубы, а еще жирные кислоты и минералы ー холин, селен, хром, кобальт, кремний и другие.
Помимо мягкого сыра, персики отлично сочетаются и с овощами, курицей, индейкой, белой и красной рыбой, ягодой, медом, киви, ананасом, всевозможными пряностями и молоком. Их добавляют в многочисленные салаты, выпечку, мороженое, смузи, рагу, блинчики и даже делают из персиков крем-супы. На самом деле у этого сладкого фрукта практически нет ограничений в применении, благодаря его приятному ненавязчивому вкусу, который нисколько не перебивает собой другие ингредиенты, лишь немного смягчая их.
