Флирт с первого слоя: этот салат нанесет нежный удар по вашим рецепторам и пронзит сердце любовной стрелой вкуса
Салат с романтическим названием «Стрелы Амура» неизменно приковывает к себе внимание на любом торжестве благодаря своей яркости и необычности. Он заметно выделяется на фоне других блюд, в том числе интересным составом и изысканным оформлением. К счастью, в его приготовлении нет ничего сложного.
Подробностями рецепта с читателями поделилась автор дзен-канала «Сказочная кухня».
Необходимые ингредиенты
Для «Стрел Амура» потребуется:
- небольшой кочан пекинской капусты;
- полбанки консервированных ананасов;
- 150 г крабовых палочек;
- 1 небольшой спелый гранат;
- 250 г креветок;
- майонез для заправки;
- соль ー по вкусу.
Пошаговая инструкция
Капусту моют, обсушивают бумажным полотенцем, мелко шинкуют и пересыпают в салатницу.
Крабовые палочки предварительно размораживают, нарезают кружочками и добавляют к капусте.
Далее берут полбанки консервированных ананасов и измельчают их на небольшие кусочки.
Креветок отваривают в чуть подсоленной воде, остужают, очищают от панцирей и бросают к остальным ингредиентам. Также можно купить уже отваренных креветок.
Содержимое солят, перчат по своему вкусу, заправляют майонезом или греческим натуральным йогуртом, посыпают зернами граната и в таком виде подают на стол. Получается очень легкий, питательный, вкусный и полезный салат.
Полезно знать
В данном блюде есть все, что необходимо для полноценного приема пищи.
Креветки и в чуть меньшей степени крабовые палочки здесь являются источником высокоусвояемого белка, а также различных витаминов и минералов. Пекинская капуста ー это в первую очередь клетчатка. Последняя необходима для активной работы пищеварительной системы. Ананасы с гранатом богаты антиоксидантами, что защищают организм от разрушительного действия свободных радикалов и замедляют процессы старения.
Существует несколько кулинарных интерпретаций данного салата. Помимо классического, также встречаются рецепты с добавлением совершенно иных продуктов. Например, в рыбной версии присутствуют сардины в масле, куриные яйца, рис, болгарский перец, вареная морковь и консервированный горошек с репчатым и зеленым луком.
