Готовлю раз в неделю, а просят каждый день: эта пицца в канадском стиле стоит того, чтобы спешить с работы домой
Пиццу можно смело назвать интернациональным блюдом, ведь ее любят и готовят едва ли не во всех уголках планеты. Правда, в каждой стране она приобретает особенные формы и трансформируется в нечто аутентичное. Не является исключением и канадская пицца, которую отличают пышное тесто, узнаваемый вкус кленового сиропа и местных специй и сытная начинка, щедро сдобренная моцареллой и чеддером.
Подробностями рецепта со своими читателями поделились авторы паблика «Шеф» в сети «Вконтакте».
Пошаговая инструкция
На готовое тесто для пиццы выкладывают сначала пару долек мелко нарезанного чеснока, который поливают 50 мл растопленного сливочного масла.
Далее основу покрывают 125 мл соуса маринара помещают на нее листики орегано, затем 16 ломтиков бекона, 1 нашинкованную кольцами луковицу, 100 г нарезанных шампиньонов или других грибов.
Содержимое посыпают стаканом тертого чеддера и таким же количеством моцареллы, добавляют 7 ст. л. измельченного зеленого лука и петрушки, поливают все половиной стакана маринары и кленовым сиропом (по желанию) и отправляют на полчаса в разогретую до 250 градусов духовку.
Готовую пиццу перекладывают на подходящее сервировочное блюдо и подают на стол целиком, либо нарезав на кусочки.
Полезно знать
Канада идет на втором месте в мире после России по размерам занимаемой площади, которая составляет около 10 млн кв. км, а береговая линия длится 202 080 км, что является абсолютным рекордом. При этом больше половины территории страны покрыто лесами, где обитает немало краснокнижных животных. Также в Канаде находится крупнейшее озеро с пресной водой.
