Готовим пиццу с русским колоритом — итальянцы обзавидуются: это угощение легко соберет за столом всех близких людей
Русская пицца – это почти как итальянская, только лучше! В ней собрано все самое вкусное – колбаса, помидоры, сыр, маринованные огурчики, сладкий перец и томатный соус. Ничего лишнего в рецепте и ничего сложного в приготовлении ー просто, как и все гениальное. А продукты для такого угощения можно найти практически в каждом доме.
Когда гости на пороге, а времени на кулинарные шедевры нет, то выручит пицца по-русски! О том, как ее сделать, своим читателям рассказали авторы сообщества «Книга рецептов - готовим вкусно и быстро!».
Пошаговая инструкция
Основу для пиццы предварительно размораживают и выкладывают на противень, смазанный тонким слоем растительного масла. На тесто наносят 4 ч. л. томатной пасты или кетчупа, чтобы пропиталась.
Далее приступают к нарезке начинки. Для нее понадобится 2-3 соленых или маринованных огурца небольшого размера, 200 г сосисок или колбасы, 1 крупный болгарский перец и 1 головка репчатого лука.
Лук очищают от шелухи и шинкуют полукольцами, из перца вынимают семена, перегородки и плодоножку и режут брусочками, а огурцы и сосиски – кружочками.
Ингредиенты раскладывают на тесте, а сверху посыпают все 150 г тертого твердого сыра.
Заготовку отправляют в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут. По истечении указанного количества времени русскую пиццу достают и приступают к дегустации, нарезав на кусочки.
Полезно знать
В качестве начинки для русской пиццы также можно использовать и другие компоненты ー отварную или копченую курицу, бекон, оливки, маринованные грибы, каперсы и т. д. Главное ー равномерно распределить их по всей поверхности теста, чтобы пицца получилась не только вкусной, но и красивой.
Вариантов русской пиццы существует огромное количество. Для ее приготовления берут самые доступные и сытные продукты, включая остатки всего того, что есть в холодильнике. Изначально пицца так и появилась, поэтому основной принцип здесь соблюден.
В каждой стране мира есть свой национальный вариант пиццы, приготовленный с учетом местных вкусов. Так, в Азии в нее добавляют кимчи, говядину и морепродукты, в Бразилии ー кукурузу, зеленый горошек и яйца, во Франции заливают все сливками с яйцами, а в Канаде поливают кленовым сиропом.
