Полезнее кофе и вкуснее чая: этот смузи из огурца и фруктов удивит свежестью и легкостью
Смузи из огурца, яблока, лимона и имбиря — прекрасное средство для поднятия тонуса и настроения! В нем содержится настоящий заряд антиоксидантов, витаминов и минералов, которые положительно влияют на состояние иммунной системы. Если тяжело вставать по утрам, одолевает постоянная сонливость и ничего не хочется делать, то вместо кофе лучше приготовить себе такой коктейль! Он бодрит ничуть не хуже, а пользы от него куда больше.
Секретами приготовления со своими читателями поделились авторы дзен-канала «ПОДСЛУШАНО НА КУХНЕ».
Пошаговая инструкция
Для напитка понадобится 2 небольших зеленых яблока, четвертинка крупного хрусткого огурца, полпучка листьев петрушки (без стеблей), кусочек корня имбиря длиной 2,5 см, 150 мл кокосового сока или воды, 1 некрупный лимон и стакан кубиков льда.
Фрукты и зелень моют, обсушивают бумажными полотенцами и очищают: яблоки — от сердцевины и плодоножки, а лимон — от кожуры и семян. Огурец мелко режут, с имбиря снимают кожицу, а петрушку рубят ножом.
Все вышеуказанные ингредиенты, кроме льда, помещают в блендер и взбивают в однородную массу. Полученную жидкость при желании можно пропустить через сито, чтобы избавиться от мякоти. Готовый смузи разливают в стаканы, куда предварительно кладут лед, и подают на стол.
Полезно знать
Кокосовый сок и петрушка содержат калий — минерал, участвующий в водно-солевом обмене. Он помогает быстро восстановиться после физических нагрузок.
Кроме того, сок кокоса (не путать с молоком) считается куда менее калорийным, чем фруктовые или ягодные соки, а в петрушке еще есть кальций, необходимый для здоровья зубов и костей, и различные витамины.
Яблоки, огурцы и лимоны в составе смузи полезны прежде всего наличием клетчатки, улучшающей работу органов ЖКТ. Все они также являются источником витамина C, усиливающего иммунитет, и быстро восполняют запасы влаги в организме.
Имбирь же известен своими противовоспалительными свойствами, а также способностью снижать уровень «вредного» холестерина в крови и избавлять от тошноты.
