Банановая сказка на зиму — уже реальность: это чудесное варенье с лимоном удивит вкусом — соседи выстроились за рецептом
Варенье из бананов с лимонами – простое и одновременно изысканное угощение с кисло-сладким вкусом, которое по достоинству оценят любители необычных сочетаний. Весь процесс готовки занимает не больше часа, а результат при этом получается на все сто!
Подробностями со своими читателями поделилась автор дзен-канала «ХитрЮлькины рецепты».
Пошаговая инструкция
2 спелых банана очищают от кожуры и нарезают кружочками толщиной в полсантиметра. Затем их перекладывают в сотейник с толстыми стенками, а следом добавляют 2 ст. л. питьевой воды и 50 г сахарного песка.
Емкость ставят на огонь, доводят содержимое до кипения, а после варят еще четверть часа, аккуратно помешивая.
По истечении указанного количества времени к основной массе вливают 2 ст. л. лимонного сока, перемешивают и оставляют томиться 15 минут.
Далее варенье из бананов подают на стол или же закатывают в стерильные банки и убирают на хранение в погреб или кладовую. В холодильнике же такое лакомство способно простоять до полугода, если, конечно, при заготовке были соблюдены все правила безопасности.
Полезно знать
Бананы для данного десерта следует выбирать спелые, но не слишком мягкие, без темных пятен на кожуре, иначе под воздействием высоких температур они развалятся. Саму мякоть также нужно хорошо подготовить, удалив все прожилки и поврежденные места и срезав кончики.
Кроме лимонного сока, к бананам можно положить и кусочки яблок, груш или апельсинов, поскольку они отлично сочетаются с самыми разными фруктами, а вот для соло-варианта являются чересчур сладкими.
Банановое варенье, помимо прочего, используют и как начинку для различной выпечки, а еще добавляют в запеканки, смузи, пироги, фруктовые салаты и даже соусы.
