Секрет здоровья зимой — кружка горячего клюквенного чая с корицей: благодаря ему даже дети в холода больше не болеют
Клюквенный чай – ароматный витаминный напиток, который согреет в холода и зарядит энергией. Он богат антиоксидантами и другими полезными веществами, укрепляющими иммунную систему и помогающими улучшить состояние организма. Особенно, если дополнить его цитрусовыми.
Подробностями приготовления со своими читателями поделились авторы сообщества «Ем Дома • Рецепты • Заготовки на зиму • Советы» в сети «Одноклассники».
Пошаговая инструкция
60 г апельсинов и 50 г лимонов нарезают на мелкие кусочки и помещают в чайник. Следом добавляют 50 г свежей или замороженной клюквы, которую следует заранее достать из холодильника, чтобы оттаяла.
Затем вливают 40 мл апельсинового сока и 50 мл сахарного сиропа, состоящего из 50 г сахара и воды.
Для придания более насыщенного аромата чаю, в него также кладут палочку корицы и заливают содержимое 400 мл кипятка. Через 15 минут, когда напиток настоится, его подают на стол.
Помимо вышеперечисленных компонентов, в клюквенный чай также нередко входят и другие ягоды, имеющие кисловатый привкус. К примеру, облепиха, малина, черника, черная или красная смородина, калина, брусника, рябина. А для подслащения часто используют мед.
Полезно знать
Клюквенный чай содержит различные витамины и минералы, которые положительно влияют на многие метаболические процессы. Так, витамин C поддерживает иммунитет, что особенно актуально в зимний период, а антиоксиданты замедляют процессы старения и способствуют снижению уровня холестерина в крови.
