Жареные шампиньоны без хлопот: грибное угощение без лишних проблем в мультиварке — всего за полчаса
Готовить грибы в мультиварке – настоящее удовольствие. Этот умный прибор помогает добиться идеальной прожарки, сохраняя сочность и аромат продуктов. Всего за 25 минут вы получите прекрасное самостоятельное блюдо или сытный гарнир. Рецепт жареных шампиньонов в мультиварке – в материале 24СМИ.
Ингредиенты
Что потребуется:
- шампиньоны: 250 г коричневых и 400 г белых;
- репчатый лук – 1 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- чеснок – 2 зубчика;
- масло подсолнечное – 3 ст. л.;
- сметана – 3 ст. л.;
- сыр твердый – 40 г;
- лук-порей (по желанию) – 1 шт.;
- соль, перец – по вкусу.
Этапы приготовления
Лук нашинкуйте полукольцами, морковь соломкой, чеснок измельчите. Грибы нарежьте пластинками одинаковой толщины. Лук-порей режьте кольцами, если решили его использовать.
Включите мультиварку на режим «Жарка». Налейте масло в чашу, туда же отправьте лук и доведите его до золотистого цвета. Положите морковь и продолжайте жарить в течение 10 минут.
Добавьте грибные пластинки. Готовьте в том же режиме еще 10 минут. Когда сок испарится и начнется процесс жарки, введите порей и чеснок.
За 3–4 минуты до финала положите сметану, тертый сыр, посолите и поперчите. Тщательно перемешайте и доведите до готовности. Подавайте с картофельным пюре, свежими овощами или как самостоятельную закуску.
Полезно знать
Шампиньоны называют «вторым мясом» из-за количества белка. По его содержанию продукт не уступает говядине.
