Зачем переплачивать: гавайская смесь на зиму — для супа и гарнира
Такую заготовку, как гавайская смесь, можно сделать впрок на зиму, но она подходит для использования в первых и вторых блюдах и в любое другое время года.
Авторы ВК-сообщества «Храм Рождества Богородицы с. Бабяково» предложили простой способ получения такой заготовки из минимального количества ингредиентов.
Список продуктов
Для заготовки под заморозку нужно взять следующее:
- кукуруза — 1 кочан;
- сладкий перец — 2 шт.;
- замороженный зеленый горошек — 150 г;
- рис — 200 г.
Приготовление
С кочана кукурузы ножом срезают зерна, складывают в миску. Туда же отправляют горошек.
Перцы очищают от плодоножек и внутренностей, мякоть нарезают небольшими ломтиками. Рис 3–5 раз промывают под краном и отбрасывают на дуршлаг для избавления от излишков влаги.
Смешивают ингредиенты в миске, после чего укладывают в пластиковые прямоугольные контейнеры или плотные пакеты с застежками.
В таком виде гавайскую смесь убирают на хранение в морозильную камеру, чтобы в любой момент можно было достать и пустить на приготовление того или иного угощения.
Полезно знать
Если не хочется возиться, можно для упрощения воспользоваться консервированной кукурузой. То же касается и зеленого горошка. А вот рис лучше брать круглозерный, поскольку, в отличие от остальных видов, такой злак не разваривается в кашу при термообработке даже после длительного нахождения в морозилке.
