Просто, а вкус — вау: баклажаны с сырной начинкой в мультиварке
Чтобы без лишних кухонных хлопот порадовать себя и близких вкусным необычным угощением, рекомендуем приготовить фаршированные сырной начинкой баклажаны в мультиварке.
Предлагаем рецепт этого блюда, которое уместно не только на повседневном, но и на праздничном столе.
Ингредиенты
Какие продукты идут в блюдо:
- баклажаны — 3–4 шт.;
- сыр твердого сорта — 100 г;
- нежирный творог — 100 г;
- лук репчатый — 1 шт.;
- чеснок — 2 дольки;
- яйцо куриное — 1 шт.;
- подсолнечное масло — 2 ст. л.;
- зелень, соль, перец — по вкусу.
Приготовление
Овощи промывают и разрезают вдоль пополам. Хвостики не удаляют. Отправляют продукт готовиться на пару, выбрав соответствующий режим мультиварки и настроив таймер на 15 мин.
Вынимают баклажаны, дают остыть, ложкой вынимают изнутри мякоть временно выкладывают в тарелку.
Натирают сыр, соединяют в миске с творогом, нашинкованной зеленью, измельченными луком, чесноком и яйцом. Затем смешивают эту массу с отложенной овощной мякотью, солят и перчат.
Наполняют массой баклажановые «лодочки». Укладывают их на дно чаши прибора, где уже налито масло. Включают режим «выпечка», ставят таймер на полчаса и доводят блюдо до готовности под закрытой крышкой. Подают с пылу с жару, но и в холодном виде угощение тоже остается аппетитным и вкусным.
Полезно знать
Для такого способа приготовления лучше выбирать баклажаны среднего размера. Мелкие плоды, как правило, еще зеленые и жесткие — и удалить из них мякоть непросто даже после термообработки. А крупные — переспевшие и невкусные.
