Завтрак, который укрепляет сердце: нежные сырники с боярышником — новый хит осени
Нежные творожные сырники с яркими ягодами боярышника сочетают пользу кисломолочных продуктов и целебную силу природы. Это блюдо удивит изысканным вкусом с легкой кислинкой и станет натуральной поддержкой сердечно-сосудистой системы. Рецепт – в материале 24СМИ.
Ингредиенты
Для приготовление возьмите:
- 200 г творога 9% жирности;
- 100 мл кефира;
- 100 г пшеничной муки;
- 25 г сахарного песка;
- 100 г свежего боярышника;
- растительное масло для обжаривания;
- сметана для подачи.
Способ приготовления
В миске соедините творог с кефиром, тщательно разомните вилкой до однородности. Введите сахар и постепенно добавляйте просеянную муку, постоянно помешивая. Тесто должно получиться эластичным, но не крутым.
Ягоды промойте, разрежьте пополам и аккуратно удалите косточки. Вмешайте подготовленные ягоды в творожную массу, стараясь не повредить их структуру.
Сформируйте из полученной массы небольшие шарики, слегка приплюсните их в ладонях. Разогрейте на сковороде растительное масло, обжаривайте сырники по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
Подавайте горячими со свежей сметаной или натуральным йогуртом. Идеальный баланс кислого и сладкого сделает это блюдо настоящей звездой вашего утреннего стола.
Полезно знать
Для более нежной текстуры творог можно протереть через сито. Если используете замороженный боярышник, дайте ему оттаять на салфетке для удаления лишней влаги.
