Осенний рецепт бодрости: заварите душистый облепиховый чай с апельсином
Облепиховый чай с апельсином – полезный и вкусный напиток, который согреет в осенние дни. Он обладает многими ценными свойствами. Например, уменьшает воспаление, разжижает кровь, борется со стрессом и болезнетворными бактериями и укрепляет иммунную систему, поскольку содержит большое количество антиоксидантов. Последние помогают замедлить процессы старения в организме.
Секретами приготовления облепихового чая с апельсином со своими читателями поделилась автор дзен-канала КiraKitchen.
Пошаговая инструкция
Фрукт моют, режут пополам, вынимают из одной части мякоть и кладут ее в чашу блендера, предварительно удалив все косточки. Следом добавляют половину стакана мытой облепихи. Ингредиенты взбивают в единую смесь. То же самое можно проделать и обычной толкушкой.
Содержимое тщательно взбивают, добавляют немного горячей воды, если получилось слишком густо, и дают ей отстояться пару минут, чтобы косточки от ягоды опустились на дно. Остальную массу переливают в стеклянный заварник и снова заливают все кипятком.
К вышеобозначенным компонентам также кладут веточку сушеного или свежего розмарина и отправляют чайник на специальную подставку подогреваться.
Через 5-7 минут чай разливают по чашкам и подают на стол с небольшим количеством липового или цветочного меда. Получается невероятно ароматный и вкусный напиток! При желании его всегда можно взять с собой в термосе в дорогу или на работу.
Полезно знать
Помимо облепихи и апельсина, в такой чай нередко бросают также кусочки лимона, тертый имбирь, сушеную малину или землянику, палочки корицы и другие ягоды, фрукты и травы.
При заваривании замороженной облепихи, последнюю сразу помещают в чайник или френч-пресс и заливают кипятком, под воздействием которого ягоды трескаются сами. Благодаря этому они не нуждаются в предварительном раздавливании.
