Деликатес на самый скудный бюджет: от этих оладий вас будет не оторвать
Порадовать себя и гостей чем-то вкусненьким удастся даже с использованием простейших продуктов. Например, румяными, хрустящими снаружи и нежными внутри луковыми оладьями.
Авторы сообщества «Идеальные хозяюшки. Домашняя кухня» поделились рецептом этого угощения, попробовав которое впервые, трудно догадаться, на основе чего оно сделано.
Ингредиенты
Понадобятся продукты:
- репчатый лук — 3 шт.;
- яйцо — 1 шт.;
- мука — 1,5 ч. л.;
- сода — ⅓ ч. л.;
- соль — ½ ч. л.;
- сахар — ½ ч. л.;
- сок лимона — 1 ч. л.;
- черный молотый перец — по вкусу.
Приготовление
Овощи чистят, промывают и мелко рубят ножом. Складывают в миску, добавляют сахар с солью и перцем, перемешивают и дают постоять 20 мин.
Затем вбивают яйцо, сыпят соду и тут же гасят ее лимонным соком. Добавляют муку и перемешивают, чтобы получилось тесто со стандартной консистенцией для оладий.
Разогревают в сковороде подсолнечное рафинированное масло. При помощи столовой ложки выкладывают порции теста, жарят до румянца на среднем огне, переворачивают и доводят до готовности с другой стороны.
Угощение подают, пока оно горячее. В качестве дополнения не помешает поставить сметану.
Полезно знать
Состав рецепта можно сделать еще более антикризисным, если вместо лимонного сока использовать в качестве гасителя соды обычный столовый уксус.
