Сковорода выглядела безнадежной годами: простой народный прием растворяет жир и нагар без жесткой чистки

Застарелый жир, въевшийся нагар и черные подпалины на дне – эти «боевые шрамы» знакомы каждой часто используемой сковороде. Некоторые уже смирились с тем, что такая посуда обречена на борьбу с жесткими щетками и агрессивной химией. Однако существует метод, который способен преобразить даже самую запущенную утварь.

Секрет кроется в мощной, но безопасной для металла химической реакции. Для этого не нужны дорогие специализированные средства. Хватит двух доступных компонентов, которые найдутся на кухне. Потребуется средство для посудомоечной машины в виде порошка или геля и сода.

Сильно загрязненную сковороду помещают в большой полиэтиленовый пакет. Внутрь насыпают 3–5 ст. л. посудомоечного средства и добавляют такое же количество соды. Пакет плотно завязывают, создавая эффект герметичной камеры, и оставляют на несколько часов, а лучше на всю ночь. За это время активные компоненты, вступая в реакцию, растворяют даже старый жировой налет и размягчают нагар.

После такой «бани» большая часть загрязнений смывается струей горячей воды. Для удаления остатков хватит нескольких легких движений губкой. Метод эффективен для чугунной и стальной посуды, но требует осторожности при использовании на сковородах с антипригарным или керамическим покрытием.

Полезно знать

Под слоем внутреннего нагара могут скрываться повреждения покрытия. Это чревато коррозией и выделением опасных для здоровья соединений.