Угощение только выглядит скромно: бутерброды с этой намазкой не доживают до боя курантов
Шпротный салат-намазка, приготовленный на Новый год, это любопытное сочетание закуски и основного блюда.
Как приготовить такое угощение, в социальной сети «Одноклассники» рассказали авторы сообщества «Моя кулинарная записная книжка + гиф рецепты».
Ингредиенты
Что понадобится:
- банка шпрот— 1 шт.;
- банка кукурузы — 1 шт.;
- яйца куриные — 2 шт.;
- луковица — 1 шт.;
- маринованные огурцы — 5 шт.;
- майонез — 1 ст. л.;
- вода — 50 мл;
- 9-процентный уксус — 50 мл;
- перец и соль — по вкусу.
Приготовление
Луковицу чистят, промывают и шинкуют мелким кубиком, посыпают в миске солью и перцем. Затем добавляют уксус и воду, оставляют мариноваться на 10 мин.
Шпроты перекладывают из банки в тарелку и разминают вилкой до однородной массы. Сваренные вкрутую яйца и огурцы нарезают небольшим кубиком. Складывают эти 3 ингредиента в общую миску. Затем добавляют лук, с которого предварительно сливают жидкость.
Перемешивают ингредиенты, вводят в них майонез и кукурузу. Остается намазать получившейся массой нарезанный французский багет или подрумяненные тосты и подать закуску к столу.
Полезно знать
Именно за счет шпрот угощение приобретает характерный узнаваемый вкус и аромат. Но при желании их допустимо заменить любой другой консервированной рыбой — например, тунцом, сайрой, скумбрией и пр.
