Кафешкам и не снилось: тыквенно-ореховый рецепт латте для холодных дней и бодрого утра
Тыквенно-ореховый латте – мягкий согревающий напиток, который в холода придется как нельзя кстати. А кофе в его составе добавляет бодрящих ноток, поднимает настроение и заряжает для предстоящих дел.
Подробностями рецепта со своими читателями поделился автор дзен-канала «Ноль Грамм».
Пошаговая инструкция
Для начала необходимо подготовить все ингредиенты: 50 г тыквенного пюре, 1 ст. л. орехового сиропа, 100 мл молока и взбитые сливки.
Готовится такой латте очень просто: 100 мл свежесваренного эспрессо соединяют в одной кружке с пюре, затем добавляют сироп и аккуратно взбивают содержимое при помощи капучинатора или обычной вилки до образования небольшой пены.
Молоко подогревают до теплого состояния, вливают к остальным продуктам и перемешивают.
Перед подачей в кружку добавляют немного взбитых сливок и посыпают сверху щепоткой молотой корицы.
Полезно знать
Изобретателем данного напитка считается Питер Дьюк, один из сотрудников компании Starbucks, который в 2003 году соединил латте с тыквенным соусом (впоследствии его заменили на настоящее тыквенное пюре), содержащим пряности (гвоздику и корицу), и добавил также к ним взбитые сливки.
В США такой напиток называют PSL, что расшифровывается, как Pumpkin Spice Latte (тыквенный пряный латте), и подается, как правило, в осеннее время, когда наступает сезон тыкв и ассоциирующийся с ними праздник Хэллоуин. Согласно статистике заведения, в этот период такой латте становится самым популярным напитком среди всех и пользуется у посетителей наибольшим спросом.
