Когда сил уже нет, а стол должен быть богатым: этот салат собирают за минуты, а нахваливают весь вечер
Новогодние хлопоты выматывают, а гости ждут угощения? Есть решение – сытный и беспроигрышный салат «Ленивая селедка». В нем есть узнаваемое сочетание популярной рыбы и овощей, но собрано все в разы быстрее. Такое блюдо станет хитом праздничного стола.
Ингредиенты
Что потребуется:
- 2 филе слабосоленой сельди;
- 4 картофелины (средние);
- 3 морковки;
- 4 яйца;
- 2 упаковки плавленого сыра (типа «Дружбы»);
- майонез;
- зелень для украшения.
Способ приготовления
Картофель, морковь и яйца отварите. Остудите, очистите. Овощи натрите на крупной терке отдельно. Яйца разделите: белки и желтки натрите на мелкой терке в разные емкости.
Начинайте сборку на большом блюде. Первым слоем идет картошка. Ее нужно равномерно распределить, слегка утрамбовать и смазать тонкой майонезной сеткой.
Селедку нарежьте аккуратными кубиками. Выложите поверх картошки.
Следующий пласт – натертая морковь. Ее также слегка смажьте майонезом.
Плавленый сыр разомните вилкой и равномерно распределите по моркови. Это удачная «скрепляющая» прослойка.
Завершающий штрих – обильно посыпьте салат сначала тертыми белками, а потом желтками. Можно украсить веточкой укропа.
Полезно знать
Селедка считается рекордсменом по численности среди морских обитателей. Эта рыба образует гигантские стаи, площадь которых варьируется от сотен до тысяч квадратных километров.
