Праздник не обязан заканчиваться в салате: что стоит есть в новогоднюю ночь, чтобы не перебрать
Новый год – любимый многими праздник. Он несет в себе немало радости и тепла. Близкие собираются вместе, обмениваются подарками и поздравлениями, столы ломятся от угощений, а шампанское льется рекой. В такой обстановке бывает трудно отследить количество выпитого, из-за чего существует риск быстрой выйти из строя, не насладившись торжеством в полной мере. Однако этого можно избежать, если употреблять определенные продукты, о которых речь пойдет ниже.
Авокадо
Содержит жирные кислоты, которые замедляют процесс всасывания алкоголя, не давая сразу же захмелеть.
Квашеная капуста
В ней много клетчатки, что также препятствует мгновенному усвоению горячительных напитков. Кроме того, в ней присутствуют и полезные ферменты, улучшающие микрофлору кишечника, что положительно влияет на состояние пищеварительной системы, а ведь именно она берет на себя основную нагрузку в такие дни.
Заливное или холодец
Обволакивает стенки желудка, чем также приостанавливает действие алкоголя.
Свежие овощи и фрукты
Помогают снизить негативное влияние этанола, предотвращают обезвоживание и ускоряют вывод продуктов распада.
Нежирная рыба, отварное мясо, морепродукты
Их переваривание занимает длительное время, поэтому спиртное, смешавшись с данной пищей, попадает в кровь не сразу и не в полном объеме, а постепенно, в течение длительного времени (от 4 до 8 часов), что нивелирует его эффект хотя бы частично.
Полезно знать
Бытует мнение, что жирная пища не дает захмелеть, невзирая на количество выпитого. Оно имеет обоснование, но проблема в том, что как только продукты переварятся, алкоголь начнет действовать очень быстро. В результате человек, который долгое время ощущал себя бодро, может в один момент буквально свалиться с ног.
Из-за обманчивого чувства трезвости он не контролирует количество выпитого, что может привести к плачевному итогу. К тому же тяжелая еда сильно нагружает не только желудок, но и печень с поджелудочной железой, поэтому минусов от нее куда больше, чем плюсов.
