Минимум усилий — максимум удовольствия: неожиданный десерт из морозилки, который удивляет
Не каждый кулинар-любитель догадывается, что приготовить удивительный десерт можно всего из одного ингредиента.
Понадобится только кефир. А как его превратить в лакомство, рассказали авторы дзен-канала tochka.by.
Чтобы получить освежающее угощение, нужно только заморозить кисломолочный продукт. В результате он приобретает структуру еще воздушнее, чем у мороженого. При этом полезные живые культуры в его составе не погибают.
Рекомендуется отправлять кефир в морозилку, предварительно разлив по небольшим формочкам. Получаются миниатюрные порции, которые удобно употреблять как мороженое, а еще они годятся для добавки в освежающие смузи или коктейли.
Перед заморозкой в продукт по желанию не помешает добавить те или иные компоненты по вкусу. Например, свежие ягоды и фрукты, мед и какао, ваниль и корицу, орехи и мяту.
Полезно знать
Если разморозить такие кулинарные изделия, они уже окажутся не очень подходящими для питья. А вот приготовить на их основе блины, оладьи или кексы вполне допустимо. Кроме того, кисломолочные бактерии подходят для маринования мяса, потому что размягчают его волокна.
