Новогодний хит без лишних затрат: в этот салат гости влюбляются с первой вилки
Салат «Снегурочка» – идеальное блюдо для новогоднего стола. Оно состоит всего из нескольких доступных продуктов и готовится буквально в два счета. Подробностями рецепта со своими читателями поделились авторы паблика «Салат? Легко! Вкусные и простые закуски» в сети «ВКонтакте».
Пошаговая инструкция
Для начала необходимо отварить 4 куриных яйца и 2 картофелины среднего размера. В это время нарезают кубиками 300 г копченой курицы.
Еще понадобится 1 измельченная головка репчатого лука. Его лучше предварительно замариновать на 10-20 минут в смеси из горячей воды и 1 ст. л. столового уксуса.
Далее все ингредиенты выкладывают слоями:
- курица + майонезная сетка;
- измельченные лук;
- тертый на крупной терке на весу картофель + майонез;
- тертые на весу желтки;
- тертый на весу плавленый сырок «Дружба» + майонез;
- тертые на весу белки.
Шапочку салата украшают остатками яичных желтков и мелко нарубленной зеленью.
Салату дают пропитаться несколько часов, а после подают на стол.
Полезно знать
Майонез – это изобретение французской кухни. В России он обрел популярность еще в начале XIX столетия. В ту эпоху его называли соусом «Провансаль», так как в состав заправки входило прованское масло.
До того, как его запустили в производство, майонез готовили исключительно в ресторанах и тому подобных заведениях, но уже с 60-х годов прошлого века его стали продавать в магазинах под тем же названием. Домохозяйки с его помощью соединяли в единое блюдо самые разные ингредиенты, придавая ему насыщенный вкус и добавляя сытности.
