Гости берут по одной — но сразу возвращаются: эта закуска на столе надолго не задерживается
Закуска с черносливом и беконом – это вкусно, быстро, аппетитно и эффектно! Ею можно дополнить праздничный стол, в том числе новогодний. Это блюдо уж точно не останется без внимания окружающих и разойдется «на ура». Притом готовится оно довольно быстро и всего из трех продуктов.
Подробностями с читателями поделились авторы сообщества «Идеальные хозяюшки. Домашняя кухня» в сети «Одноклассники».
Пошаговая инструкция
Для начала необходимо замочить в кипятке 200 г чернослива, чтобы он разбух. На это потребуется около 10 минут.
Тем временем 600 г бекона (лучше брать нарезанный и с большим количеством мяса) обрезают от шкурки, если это необходимо, делят на полоски длиной по 10 см и слегка подсаливают.
Чернослив вынимают, обсушивают бумажными салфетками и в каждый кладут по половинке ядра очищенного грецкого ореха.
Далее чернослив с орехом заворачивают в полоску бекона и скрепляют все зубочисткой. Последние предварительно кладут в воду, чтобы они пропитались влагой и не обгорели в процессе запекания.
Заготовки отправляют в разогретую до 180 градусов духовку на полчаса, уложив на противень, застеленный кулинарной бумагой или пергаментом.
Готовую закуску помещают на блюдо, которое перед этим украшают листьями свежего салата. Подавать ее можно как в горячем, так и в холодном виде.
Сочетание сладкого чернослива и жареного бекона получается очень необычным, но при этом весьма гармоничным и аппетитным!
Полезно знать
Существует немало вариантов данного блюда. Так, грецкий орех можно заменить миндалем либо кусочком козьего или голубого сыра. Подойдет и какой-нибудь паштет.
Помимо вышеперечисленных ингредиентов, в качестве начинки используют клюкву, изюм, свежую зелень, а сам бекон смазывают медом или горчицей. Также закуску можно обжарить на сковороде до хрустящей корочки.
