Когда салат выглядит как сюрприз: идея новогоднего блюда с вау-оформлением
Праздничные угощения должны быть не только вкусными, но и красивыми. В их числе салат «Подарок» — то, что нужно для Нового года.
Рецептом этого симпатичного угощения для торжественного застолья поделились авторы дзен-канала «Красивая усадьба».
Ингредиенты
Понадобятся продукты:
- копченый куриный окорочок — 500 г;
- лук — 1 шт.;
- морковь — 1 шт.;
- красный болгарский перец — 1 шт.;
- огурцы — 3 шт.;
- яйца — 3 шт.;
- шампиньоны — 400 г;
- майонез — 250 г.
Приготовление
Грибы нарезают кубиком и обжаривают до золотистости. Яйца и морковь отваривают, затем натирают на терке, но не смешивают.
Снятое с костей мясо и 2 огурца режут небольшими кусочками и временно раскладывают по отдельным мискам. Переходят к сборке «Подарка».
Первым слоем в кулинарное кольцо укладывают курицу, затем огурцы, морковь, яйца, грибы и лук. На каждый ярус не забывают нанести тонкую сеточку майонеза.
Блюдо убирают в холодильник, чтобы оно настоялось и пропиталось в течение пары часов.
Перед подачей кольцо аккуратно снимают. Оставшийся огурец разделяют вдоль на тонкие полоски при помощи овощечистки и сворачивают из них бантик. Украшают им центр салата, а также укладывают 4 шт. крестом, чтобы получилось подобие ленточек. В промежутках распределяют мелкие кубики перца.
Полезно знать
В этом рецепте грибы предлагается обжарить, чтобы они приобрели более насыщенный вкус и аромат. Но блюдо можно приготовить и с маринованными шампиньонами — в этом случае термообработка уже не понадобится.
