Этот коктейль покорил Канны и бары мира: как повторить легендарный вкус дома
«Мартини Рояль» – популярный алкогольный коктейль на основе игристого вина и вермута, придуманный в 2002 году барменом из России Денисом Темным. Это изобретение помогло ему одержать победу в одном из крупных мировых профессиональных конкурсов и стать посланником бренда «Бакарди» в нашей стране.
Спустя 8 лет «Мартини Рояль» признали главным коктейлем фестиваля в Каннах. После этого компания «Бакарди» начала производство данного напитка в бутылочном варианте. Но его вполне можно приготовить и собственным силами.
Подробностями со своими читателями поделились авторы группы «Как бармен» в сети «Одноклассники».
Пошаговая инструкция
В объемном винном бокале, предварительно охлажденном, смешивают 100 мл вермута и свежевыжатый сок половинки лайма.
Далее емкость на две трети заполняют кубиками льда и наливают 100 мл игристого вина (просекко или шампанское) и аккуратно перемешивают все барной ложкой.
В конце в бокал кладут небольшой кусочек лайма, а сверху размещают несколько листиков мяты и в таком виде подают на стол без трубочки.
Полезно знать
Игристое, которое входит в состав данного коктейля, представляет собой шипучий вариант вина. Пузырьки в нем образуются в процессе брожения.
К такой категории относят не только всем известное шампанское, произведенное в регионе Шампань, расположенном на северо-востоке Франции, но также и другие вина. Среди них французский креман, франчакорта из Ломбардии, знаменитые просекко и асти из той же Италии, каталонская кава и австрийско-немецкий зект.
