Как задобрить Огненную Лошадь: салат «Гранатовое счастье» — это то, что нужно
При встрече Нового года Огненной Лошади желательно, чтобы на столе красовалось нечто яркое. Таковым способен стать салат «Гранатовое счастье».
Как приготовить это симпатичное и вкусное угощение, рассказали авторы ВК-сообщества «Будь в курсе, у нас все самое интересное».
Ингредиенты
Что входит в блюдо:
- филе курицы — 1 шт.;
- яйца — 3 шт.;
- твердый сыр — 150 г;
- лук — 2 шт.;
- свекла — 1 шт.;
- гранат — 1 шт.;
- майонез, грецкие орехи, соль и перец — по вкусу.
Приготовление
Мясо отваривают в подсоленной воде до готовности, остужают и нарезают небольшими кусочками.
Яйца варят вкрутую, остужают в холодной воде, чистят и натирают на терке. Тем же способом измельчают сыр твердого сорта.
Луковицу чистят, мелко шинкуют и обжаривают в сковороде с подсолнечным маслом до легкой золотистости.
Свеклу запекают в духовке, обернув фольгой, или отваривают. Затем остужают, очищают от кожицы и натирают.
Гранат разбирают на зерна. Если орехи цельные, их рубят ножом в среднюю крошку.
Салат собирают слоями, начиная с курицы и лука. Затем укладывают яйца, сыр и орехи. Заканчивают свеклой. Каждые 2 уровня промазывают майонезом. Сверху густо украшают гранатовыми зернами.
Убирают салат в холодильник для пропитки на ночь.
Полезно знать
Для салатов лучше использовать гранаты, которые позиционируются как бескосточковые. Например, «Марокко». Их удобнее употреблять в пищу, поскольку на зуб не попадают жесткие частички. Однако важно понимать, что в таких сортах зернышки все же присутствуют, только они мягче обычных, светлые и полупрозрачные.
