Сковорода с нагаром станет как новая: копеечный способ вернуть заводской вид
Сковорода – верная спутница многих кухонь, покрытая стойкими пятнами и темным нагаром. Кажется, эти следы прошлых готовок останутся с ней навсегда. Но не спешите отправлять сковородку в утиль или царапать ее поверхность абразивами. Существует способ вернуть ей блеск, и для этого не нужны дорогие средства.
Секрет кроется в щелочной среде, которая расщепляет застарелый жир. Создать ее легко: понадобятся горячая вода, пищевая сода и кусок хозяйственного мыла с пометкой 72%.
Пошаговый рецепт
Возьмите емкость, куда свободно войдет загрязненная посуда. Натрите на терке до половины бруска мыла, добавьте пачку соды и залейте это четырьмя-пятью литрами воды. Поставьте смесь на плиту и доведите до кипения.
Как только раствор начнет бурлить, поместите в него сковороду. Убавьте огонь и оставьте все кипеть на 40–60 минут. Вы увидите, как от поверхности начнут отставать целые пласты грязи, а со дна пойдут пузырьки. После того как плита будет выключена, дайте жидкости немного остыть. Затем, вооружившись обычной губкой, вы легко снимите размягченные отложения.
Важные предупреждения
Метод прекрасно работает с чугунными и стальными изделиями. Однако его не стоит применять для алюминиевой посуды без защитного покрытия или для сковородок с поврежденным антипригарным слоем. В завершение тщательно промойте очищенную поверхность и прокалите ее с небольшим количеством масла – это восстановит ее защитные свойства.
Полезно знать
Тефлон, используемый сегодня при создании сковород, случайно открыл американский химик Рой Планкетт в 1938 году. Ученый искал, чем заменить фреон в холодильных установках, но нашел антипригарное покрытие.
