Бюджетная альтернатива красной икре: идеальная намазка для праздничных бутербродов

Для украшения праздничного стола закусками не стоит тратиться на красную икру, ведь ей нашлась достойная замена в виде аппетитной намазки. Рассказываем о намазке для бутербродов, для приготовления которой понадобится 15 минут и самые доступные ингредиенты.

Список продуктов

Что понадобится:

• икра мойвы — 100 г;
• яйца — 3 шт.;
• плавленый сырок — 1 шт.;
• зеленый лук — 4 пера;
• укроп — ½ пучка;
• соль, перец — по вкусу.

Приготовление

Первым делом ставят вариться яйца, затем, как обычно, остужают их в воде и очищают от скорлупы. После — натирают на терке сразу вместе с плавленым сырком.

Лук и свежий укроп шинкуют ножом и соединяют с предыдущими компонентами, а также икрой из банки. Перемешивают их до однородности, приправляют перцем. Соль, как правило, не требуется, но при желании корректируют вкус с ее помощью.

Убирают массу на полчаса в холодильник для стабилизации. После останется только нанести ее на свежие ломтики хлеба, поджаренные тосты или крекеры и подать к столу.

Полезно знать

Икру мойвы продают преимущественно в стеклянных банках. Поэтому уже в магазине удается оценить ее цвет. Естественной для этого продукта будет палитра от нежно-розового до светло-желтого оттенка. Если он не вписывается в указанный диапазон, скорее всего, это говорит о применении красителей.