Этот напиток работает лучше чистящих средств: как чай справляется с жиром и нагаром
Борьба с застарелым нагаром и жиром на сковороде часто превращается в испытание. Если ошибиться с выбором бытовой химии, то можно повредить покрытие, а механическая чистка часто оставляет царапины, в том числе микроскопические. Однако есть простое и универсальное решение, которое исключает негативные последствия.
Черный чай способен вернуть посуде первоначальный вид без лишних затрат и усилий. Звучит странно, но секрет кроется в химическом составе этого знакомого всем напитка. В нем содержатся натуральные кислоты и дубильные вещества (танины), которые при нагревании взаимодействуют с органическими загрязнениями. Они не атакуют само покрытие, а целенаправленно расщепляют пригоревший жир и остатки пищи, делая их рыхлыми и легко удаляемыми.
В загрязненную посуду поместите два-три пакетика черного чая без добавок и залейте их крутым кипятком, чтобы вода покрыла проблемные участки. Поставьте сковороду на плиту, доведите до кипения, затем убавьте огонь и оставьте томиться на 20–30 минут. После остывания жидкость сливается, а размягченный нагар без труда стирается губкой.
Этот способ обладает целым рядом преимуществ. Он безопасен для чувствительных антипригарных и керамических покрытий, не оставляет едкого химического запаха и экономичен. Регулярная профилактическая чистка раз в несколько недель поможет избежать накопления стойких отложений и продлит срок службы кухонной утвари.
Полезно знать
Вплоть до начала XX века, в некоторых странах (Китай, Тибет) черный чай (например, пуэр) использовали как альтернативу деньгам. Монгольские кочевники иногда охотнее принимали именно чай, нежели монеты.
