Советские кухни снова в тренде: эти практичные решения работают и сегодня
За яркими фасадами и модными материалами современных кухонь часто скрывается непрактичная планировка. Парадокс в том, что скромные интерьеры в типовых домах советской эпохи часто оказывались куда продуманнее. Принцип приоритета функциональности над симпатичной «оберткой» прошел проверку временем и сегодня снова актуален.
Магия компактного треугольника
Основу удобства составляет рабочий треугольник: холодильник, мойка и плита. В старых проектах расстояние между этими точками редко превышало полтора-два метра. Повар мог, совершив пару шагов, достать продукты, вымыть их и отправить на огонь.
Современные просторные кухни-островки или длинные линейные композиции часто разрывают эту связь, заставляя бегать из угла в угол, тратя лишнее время и силы.
Рассчитанная высота
Стандартная высота кухонной столешницы в то время составляла 85 см. Эта цифра была рассчитана под средний рост жительницы страны. За таким столом можно было долго работать, не сгибаясь и не поднимая высоко руки. Теперь стандартом стали 90 см и выше, что для многих оборачивается болью в плечах и спине.
Отдельно стоит отметить практику установки мойки чуть ниже уровня столешницы – это маленькое, но продуманное облегчение для позвоночника во время мытья посуды.
Разумная система хранения
Каждый сантиметр в малогабаритном пространстве использовался с умом. Навесные шкафы делали неглубокими – так все их содержимое было на виду и под рукой.
Продуманная сетка ящиков и отделений для конкретных групп вещей (ложки, кастрюли, крупы) поддерживала порядок. Открытые полки, рейлинги для утвари и сушилки над раковиной освобождали рабочую поверхность, превращаясь в продолжение функционального пространства.
Неубиваемые материалы
Дизайн подчинялся практичности. Гладкие, лишенные лепнины фасады из дерева или пластика легко оттирались от любых брызг. Фартук из кафельной плитки, доведенный до самого потолка, надежно защищал стены. На пол чаще стелили линолеум – он был тихим, теплым и не таким жестким, как холодная плитка. Эти решения не претендовали на роскошь, но честно служили десятилетиями.
Полезно знать
Принцип рабочего треугольника сформулировали еще в середине 1940-х в США.
