Как быстро очистить яйцо одним движением: этот трюк снимает скорлупу за секунды

Вареное яйцо с трудом расстается со скорлупой? Это знакомая многим «кухонная драма». В соцсетях завирусился ролик, показывающий, как справиться с проблемой буквально за пару секунд. Этот прием давно известен профессионалам, но для большинства стал откровением.

Секрет метода кроется не в силе, а в точном движении. Нужно слегка помять скорлупу на обоих концах продукта, создав небольшие вмятины. Затем, положив его на бок и накрыв ладонью, следует легко прокатить по столу. Ладонь не давит, а именно вращает. В результате оболочка равномерно покрывается сеткой трещин и часто снимается одним движением, вместе с внутренней пленкой.

Способ лучше всего работает с яйцами, которые пролежали неделю после снесения, были сварены вкрутую и затем резко охлаждены в ледяной воде. Слишком свежие или недоваренные экземпляры могут не поддаться.

Полезно знать

Первыми диких кур одомашнили древние люди, жившие на территории Индии и Юго-Восточной Азии. Причиной стали именно яйца этой птицы, которые сначала употребляли в пищу в сыром виде, а затем стали запекать на углях.