Они справятся с любым нагаром духовки: в главной роли — пар, жир сдастся без боя
Нагар и жир на стенках и стекле духовки отмыть бывает непросто. Но справиться с ним помогает не агрессивная химия, а самодельное средство из доступных компонентов. А как превратить их в чистящее средство для духовок, рассказали создатели канала «Novate: Идеи для жизни» в Дзене.
Описание метода
Среди наиболее эффективных способов очистки внутренних поверхностей духовых шкафов выделяется так метод паровой очистки. Принцип действия заключается в сочетании воздействия горячего водяного пара и активного вещества, в роли которого, как правило, выступает какая-либо доступная пищевая кислота.
В главной роли — лимон
Понадобится налить в жаропрочную форму стакан воды и выжать туда же сок половины лимона. Сам цитрусовый тоже не помешает положить в жидкость.
Посуду отправляют в печь и включают ее на 200 °C. Закрывают дверь и ждут 30 мин. За этот срок жидкость закипит и пар распространится по камере, размягчая загрязнения и попутно проводя дезинфекцию.
Когда полчаса пройдет, дверцу открывают и дают оборудованию остыть. Затем вынимают поддон, смачивают в налитой в него смеси тряпку и протирают ей поверхности камеры, включая стекло. Жировой налет будет отходить без лишних усилий.
Стоит отметить, что при использовании лимона или лимонной кислоты неприятный запах остатков еды не просто нивелируется ароматическими веществами, а происходит уничтожение его молекул.
Уксус вместо цитруса
Не менее действенным в качестве активного веществе при паровой очистке духовых шкафов показывает себя также уксус.
В этом случае для применения потребуется смешать главный компонент в количестве 2-3 ст. л. с водой в пропорции 1:1, после чего поместить полученный раствор внутрь духового шкафа (залить в жаропрочную посуду или, как и в прошлом случае, вылить на противень) и поставить максимальный нагрев на полчаса-час, затем выключить.
После остывания останется только протереть легко отстающий от стенок нагар тряпкой.
Применение нашатыря
Паровую чистку духовки можно произвести и при помощи нашатыря. В этом случае для начала разогревают печь на самой низкой температуре — не выше 180 °C. Затем на нижнюю полку камеры ставят жаропрочную емкость с кипятком, а на верхнюю — миску со спиртом.
Закрывают дверцу, выключают нагрев и оставляют духовой шкаф медленно остывать. Можно забыть о нем на ночь. А с утра извлечь посуду с жидкостями и оставить дверцу открытой для проветривания. При этом лучше распахнуть и кухонное окно, а самим покинуть помещение на полчаса.
В конце останется промыть поверхности губкой, смоченной разбавленным нашатырем, а после — пройтись чистой влажной тряпкой.
Совет от опытных домохозяек
Для протирки можно смешать отдельное средство из соды и воды, чтобы получилась кашица. Но, так или иначе, после обработки понадобится завершить уборку, пройдясь чистой влажной тряпкой для удаления остатков очищающего состава.
Полезно знать
Любопытно, что стекло духовки с внутренней стороны загрязняется куда быстрее стенок. Так происходит потому, что в процессе работы духового шкафа стекло оказывается холоднее стенок, отчего пар с содержащимся в нем жиром конденсируется именно на его поверхности, создавая грязную пленку.
