Сковорода перестала быть антипригарной — не спешите выбрасывать: этот прием продлит ей жизнь
Антипригарные свойства сковороды по мере использования пропадают. Но это не значит, что пора покупать новую кухонную утварь, ведь покрытие еще можно восстановить самостоятельно.
Вернуть заводское состояние посуде невозможно. Но частично восстановить антипригарные свойства удастся, если воспользоваться рекомендациями авторов сообщества «НАРОДНЫЕ СЕКРЕТЫ» в «Одноклассниках».
Для начала важно разобраться в типе посуды. Керамические изделия покрывают золь-гелевым слоем и пропитывают силиконовым маслом. Со временем оно заканчивается и пища начинает прилипать.
У изделий с тефлоновым покрытием никакого масла нет. Антипригарными свойствами наделен сам слой политетрафторэтилена. Но и он не вечен. Особенно если чистить сковороду абразивными щетками или ставить в посудомоечную машину.
Для начала посуду тщательно моют, ведь иногда проблемы связаны не с износом напыления, а банальными прилипшими частичками пищи. Используют мыло для посуды, теплую воду и губку. Сразу после процедуры утварь просушивают.
Затем для восстановления изначальных свойств посуды применяют смесь уксуса и пищевой соды. Их попросту добавляют в емкость в равных пропорциях, а также льют немного воды, чтобы масса покрыла всю площадь. Доводят ее до кипения и перемешивают в течение 5 минут на среднем огне. Затем остужают и промывают с мылом.
Полезно знать
Чтобы улучшить свойства чугунной или стальной сковороды, ее время от времени «заправляют» льняным или кокосовым маслом. Жидкость наливают и нагревают до полного выкипания.
