Мыло и крахмал спасут сковородку от нагара: действенный способ очистки из подручных средств
Если не удается очистить сковороду от нагара бытовой химией, еще рано покупать новую посуду. Лучше воспользоваться народными хитростями.
Как избавить сковороду от застарелого нагара подручными средствами, объясняет автор канала «Марина Жукова, Домохозяйка, Эксперт, Блогер» в Дзене.
Понадобится объемная кастрюля, в которую уместится сковорода. Посуду погружают внутрь, заливают водой, а также добавляют по 1 стакану картофельного крахмала и натертого хозяйственного мыла. Последнее можно заменить дегтярным.
Ставят на плиту. Когда закипит, огонь убавляют и варят 50 мин. Затем вынимают сковородку и счищают податливый нагар металлической губкой. Если с первого раза все убрать не удается, варку повторяют, но ждут уже 10 мин.
Внутреннюю поверхность можно очистить солью. Стакан продукта засыпают в раскалившуюся сковороду и туда же лью 250 мл воды. После закипания проваривают 20 мин. Затем сливают жидкость и промывают утварь.
Полезно знать
Для чугунных изделий подходит термический метод очистки. Берут газовую горелку и прогревают избавленную от ручки утварь, пока от нее не пойдет дым. Затем резко опускают ее в холодную воду. Окалина отваливается от резкой смены температуры.
Для тех же целей можно использовать и конфорку на плите, но лучше работать на открытом воздухе. Кроме того, прогревать следует не дольше 15 мин., иначе потом может лопнуть и сам хрупкий металл.
Среди поваров есть противники мытья сковородок. Например, французы уверены, что при готовке блюд посуда «пропитывается» ароматами специй, постепенно накапливая их в себе. Впоследствии эти запахи переходят уже к новым угощениям.
Сторонники такого принципа считают, что на новой кухонной утвари никогда не получится пожарить тот или иной продукт так же вкусно, как на старой, видавшей виды. Эксперты находят в этом мнении разумное зерно и указывают на агрессивные моющие средства, способные навредить изделиям.
