Если мясорубка мнет мясо — пора точить нож: как вернуть остроту лезвию при помощи наждачки

Если мясорубка начала «зажевывать» говядину или свинину, очевидно, затупился ее нож. Но отдавать его заточнику не придется, если воспользоваться надежным лайфхаком.

Как вернуть остроту стандартному 4-лопастному ножу мясорубки, рассказали авторы дзен-канала «Поделкин».

Лайфхак с наждачной бумагой

Понадобится наждачная бумага. Желательно заготовить сразу несколько экземпляров с разной зернистостью и по мере работ ее уменьшать. Но можно обойтись и единственным листом — например, с номером 240.

Наждачку укладывают на ровную поверхность. Чтобы не елозила, приклеивают двусторонним скотчем. Сверху слегка смачивают водой и начинают шлифовать сначала сетку мясорубки, затем сам нож. Совершают круговые движения, периодически проворачивая детали. Уже через пару минут они будут «прилипать» друг к другу.

Заточка в сборе

Можно пойти дальше и вырезать из листа круг, используя сетку в качестве лекала. Затем в получившемся кружочке делают центральное отверстие.

Теперь, когда нож мясорубки уже стоит на своем месте, к нему прижимают заготовку, а затем монтируют сетку. Слегка прижимают гайкой без лишнего давления. Остается совершить пару десятков оборотов ручкой, но уже в обратном направлении.

Полезно знать

Чтобы рабочий узел мясорубки дольше резал, а не давил продукты, важно не совершать распространенную ошибку. Дело в том, что после разборки и мытья утвари многие даже не задумываются о том, какой стороной монтируют сетку. А ведь уже после первого использования на ней образуются притиры от крестообразного ножа.

Если перевернуть деталь другой стороной, то плотной сцепки получить уже не удастся. Поэтому лучше собственноручно поставить небольшую риску на элементе, чтобы никогда не путаться.