Так менялись бытовые ароматы: от ладана против чумы до ностальгии по советскому шампуню

Запахи окружают нас постоянно и оказывают мощное влияние на эмоции, воспоминания и даже поведение. История бытовых ароматов – это путь от ритуального использования благовоний до массового производства синтетических освежителей и растущей ностальгии по «запахам эпохи». Более подробно об этом читайте в нашей статье.

Древний мир

Египет. Благовония использовались в религиозных обрядах и мумификации. Ладан, мирра, кипарис и кедр считались священными. Душистые масла хранили в алебастровых сосудах.

Месопотамия. Глиняные таблички содержат рецепты ароматических смесей для окуривания помещений.

Индия. Аюрведа активно применяла эфирные масла (сандал, жасмин, лотос) для гармонизации тела и духа.

Греция и Рим. Ароматы стали частью повседневной жизни: масла и духи наносили на тело, добавляли в воду для ванн, наносили на венки и опрыскивали ими помещения. С помощью саше из трав римляне защищали одежду от моли и придавали ей приятный запах.

Средневековье

Религиозные обряды. Курение ладана в церквях стало неотъемлемой частью богослужений – его дым символизировал вознесение молитв к Богу.

Гигиена и медицина. В условиях плохой санитарии сильные запахи использовались для «очищения воздуха» и борьбы с эпидемиями. Считалось, что те же лаванда, розмарин и полынь отпугивают болезни.

Саше. Мешочки с сушеными травами и специями (гвоздика, корица, мускатный орех) клали в шкафы и кровати, носили при себе.

«Букет чумного доктора». Врачи во время эпидемий носили маски с клювом, куда помещали ароматические травы – это была одна из первых попыток создать так называемую аромазащиту.

Эпоха Возрождения и Новое время

С развитием торговли и науки ароматы стали доступнее и разнообразнее:

• Расцвет парфюмерии. Италия и Франция становятся центрами производства духов. В моду входят ароматические перчатки, веера, табакерки.
• Домашние традиции. В жилищах аристократов и зажиточных горожан появляются ароматические свечи, курильницы, саше с лепестками роз и лавандой.
• Колониальная торговля. Завоз из других стран экзотических специй (ваниль, корица, кардамон) расширяет палитру бытовой парфюмерии.
• Аптекарские сады. Выращивание ароматических трав становится популярным занятием – мята, тимьян, шалфей используются как в кулинарии, так и для ароматизации помещений.

XIX век

Промышленная революция меняет подход к запахам:

• Появляются первые фабричные духи и парфюмерное мыло.
• Химики начинают создавать искусственные ароматические вещества. Например, тот же ванилин был синтезирован в 1874 году, что сделало запах ванили доступнее.
• Развитие гигиены приводит к появлению первых дезодорантов и ароматизированных чистящих средств.
• Почтовые парфюмированные открытки. Нововведение, позволяющее отправлять «запах» вместе с посланием.

XX век

Век технологий принес радикальные изменения:

• В 1940–50‑х годах поступают в продажу первые аэрозольные освежители. Их цель – не просто улучшить атмосферу в помещении, но также «устранить» неприятное амбре.
• Стиральные порошки, кондиционеры для белья, чистящие средства получают яркие синтетические отдушки («горный воздух», «морская свежесть»).
• Популярность ароматерапии в конце века возвращает интерес к натуральным маслам. В результате диффузоры и аромалампы приобретают все большую популярность, их продажи увеличиваются.

XXI век

Люди ищут запахи, напоминающие детство: запах книжных страниц, советского одеколона, хвойного шампуня, ванильного крема из кондитерской. Бренды создают коллекции «ретро‑ароматов».

Растет спрос на натуральные компоненты, эфирные масла, биоразлагаемые освежители.

Создаются индивидуальные интерьерные ароматы, свечи и диффузоры с уникальными композициями.

Появляются ароматические композиции для усиления концентрации, расслабления, бодрости и т. д.

Разрабатываются устройства, способные воспроизводить заданные запахи по команде.

Отношение к бытовым запахам варьируется в зависимости от культуры:

• На Востоке традиция использования натуральных благовоний (палочки, смолы) сохраняется веками. Аромат там – это часть духовной практики.
• В Европе акцент смещается на гигиену и свежесть, парфюмерные дома задают тон всей промышленности и определяют тренды.
• Азиатский подход соединяет в себе традиции и технологии – от ароматических палочек до очистителей воздуха с аромакапсулами.
• В России ностальгия по советским ароматам (запах «Красной Москвы», хвойного освежителя, березового веника в бане) сочетается с интересом к современным экопродуктам.

Полезно знать

Древние китайцы сжигали ладан и другие смолы и травы не только во время проведения ритуалов, но и для дезинфекции помещений. Особенно популярными были мандарины и душистые цветы.

После возвращения крестоносцев из походов в Европе стала популярна розовая вода. Уже в XIV веке был создан первый спиртовой аромат – «Вода Королевы Венгрии», основу которого составляли розмарин и вино. Он считался средством против чумы.

Во Франции XVI века в моду вошли кожаные перчатки, пропитанные ароматами. Они маскировали запах дубления кожи и служили символом роскоши при королевских дворах.

В XVIII веке американские поселенцы высаживали сирень вокруг окон и дверей своих домов, чтобы украсить жилище и наполнить его приятным запахом.

В XIX веке ароматическое дерево или пастилки сжигали в керамических контейнерах для маскировки амбре от мусора. Считалось также, что пары лаванды могут убивать бактерии туберкулеза.

В 1943 году в США появилась компания Air Wick, ставшая популярной в Европе, Канаде и Австралии. В 1954 году химик Юлиус Саманн создал знаменитый освежитель Little Trees, вдохновившись ароматом альпийских деревьев Канады.

В 1969 году 16‑летний школьник создал свечу для своей матери – это положило начало знаменитому бренду Yankee Candle.

Обоняние напрямую связано с лимбической системой мозга, отвечающей за эмоции и долговременную память. Поэтому запахи вызывают более сильные ассоциации, чем изображения или звуки – достаточно одного вдоха, чтобы человек мгновенно перенесся в прошлое.