Зелени много, а толку мало: томаты иногда выглядят роскошно именно тогда, когда урожай под угрозой
Если вместо завязей томаты бросили все силы на развитие ботвы и листьев, виноват избыток азота. Но ситуация поправима — нужно внести всего один спасительный ингредиент. Чтобы быстро связать азот в почве и не дать ему всосаться в кусты, в почву вносят сахар. А как это правильно делать, рассказываем далее.
В 10 л воды растворяют 200 г сахара и вводят полученную смесь под предварительно политые овощи из расчета — 1 л на 1 куст. Через неделю, если стебли все еще остались толстыми, процедуру повторяют. Но помнят, что такая подкормка помогает только при прогретой до +20 °C почве.
Смысл в том, что в действие вступают почвенные микробы. Они бросаются перерабатывать сахар, но для этого им требуется и азот. В результате этот элемент исчезает из земли и помидоры перестают жировать, перенаправляя силы на цветение с последующим плодоношением.
Полезно знать
Пытливые дачники догадались, что сахарная подкормка приносит пользу и на стадии цветения томатов — от нее овощ становится вкуснее. Требуется размешивать в 10 л воды 1 ч. л. продукта и поливать кусты. Смысл в том, что в присутствии глюкозы растения начинают интенсивнее усваивать фосфор и калий из почвы, а как раз эти элементы отвечают за сладость плодов. Правда, лайфхак работает только в солнечную погоду. А еще он подходит для огурцов.
Из сахара, смешанного в равных долях с содой, делают отраву для муравьев, если они оккупировали теплицу. А еще при помощи сладкого продукта огородники умудряются бороться с нематодами на цветах. Механизм тот же, что и с томатами — паразитов уничтожают почвенные бактерии, которые активизируются после такой подкормки.
Но важно помнить, что увлекаться такими добавками нельзя — от этого закисляется грунт и развивается плесень. Вдобавок недопустимо готовить слишком концентрированные составы — они обжигают корни.
Проверено редакцией
Редакция 24СМИ проверила не сам дачный лайфхак, а его основу — может ли добавление сахара временно уменьшить доступность азота для растений? Такой механизм в почвенной науке действительно известен: Университет Миннесоты в материале о почвенном азоте объясняет, что при активном росте микроорганизмы используют нитратный и аммонийный азот из почвы для построения собственных белков. Этот процесс называют иммобилизацией азота — элемент не исчезает, а временно становится менее доступным растениям.
Похожий вывод дает исследование в голландском журнале Geoderma: добавление легкоусвояемого органического углерода, в том числе глюкозы, значительно усиливало микробную иммобилизацию азота.
Однако, это не делает сахар универсальной «скорой помощью» для томатов. В реальной грядке результат зависит от температуры почвы, влажности, состава микробиоты и того, действительно ли причина жирования — избыток азота, а не нехватка света, загущение посадок или перекорм органикой. Поэтому сахарный полив лучше подавать как точечный прием для конкретной ситуации, а не как регулярную подкормку: избыток сладкого раствора может привлечь муравьев, усилить брожение в почве и спровоцировать плесень.
