Литр кефира в выгребную яму — спорный дачный трюк: почему этот метод может дать обратный эффект
Добавление кисломолочных продуктов, таких как кефир или сыворотка поможет устранить неприятные запахи, считает портал «Дом». Для борьбы с ними рекомендуется добавить в выгребную яму 1 литр кефира или простокваши 1 раз в неделю.
Что это за метод
Молочнокислое брожение – это естественный процесс консервации, который может снижать pH и подавлять отдельные патогены. Однако биологическая динамика в выгребной яме гораздо сложнее, чем в герметичном молочном контейнере.
Тем не менее сторонники метода ссылаются на наличие молочнокислых бактерий в продукте. Предполагается, что они вытесняют микробы, вызывающие запах и ответственные за гниение органических отходов.
Ограничения и проблемы
Ненадежность метода определяется тремя причинами.
Выгребная яма – это открытая анаэробная среда, в которой присутствуют разнообразные устойчивые популяции микроорганизмов. Введение в яму литра кислого молока вряд или изменит сложившуюся экосистему.
Во-вторых, добавление новой органики (лактозы и белков) в насыщенную массу отходов может непреднамеренно принести дополнительное топливо для анаэробных бактерий. В результате запах не исчезнет, а наоборот – усилится.
Кроме того, объем отходов в типичной яме значительно превышает количество ферментированного молока, которое будет разумно использовать. И это делает любое химическое воздействие между тем, что вы влили в яму, и тем, что в ней было, незначительным.
Полезно знать
Экологически полезная практика борьбы с запахами предполагает применение органических отходов для развития полезных бактерий вместо применения агрессивных химикатов. Среди народных способов популярны добавление прокисшего молока или дрожжей, пищевой соды и уксуса.
Смысл таких добавок сводится к тому, то внесенные ферменты должны уменьшить количество органики, выделяющей сероводород (источник запаха тухлых яиц).
Ферментированные молочные продукты также используются для компостирования силоса. Но они не считаются результативным и научно обоснованным решением для контроля запахов из выгребной ямы.
