Посадил эти кусты — и морозилка не пустует: какие растения дают урожай почти весь дачный сезон
Есть растения, которые превращают участок в круглосуточную аптеку. Созревшие плоды сменяют друг друга без пауз, а при грамотной заморозке питательные свойства сохраняются до следующего сезона. Ниже перечислены культуры, которые неприхотливы в условиях средней полосы и дают максимум пользы.
Земляника и ее родственники
У ремонтантных сортов обширное «окно» плодоношения – с июня до первой минусовой температуры осенью. По доле витамина С эта ягода обгоняет лимон, а железо в ее составе усваивается без проблем.
Земклуника – нечто среднее между земляникой и клубникой. Она соединяет лесной аромат с крупным размером.
Под кусты полезно подкладывать еловый опад, но только не сосновый. Он активирует полезные грибки в почве, делая плоды слаще. Еще один способ – добавить 300 г земли из леса, где растет дикая земляника.
Черешня
Работа селекционеров подарила дачникам из разных регионов шанс выращивать на своих участках черешню. Если прежде она считалась прихотливой обитательницей юга, то сегодня есть зимостойкие сорта, адаптированные к холодным сезонам.
Черешня плодоносит каждый год, созревает в июне и почти не содержит кислоты, поэтому не раздражает желудок при гастрите.
Жимолость
Этот куст открывает ягодный сезон одним из первых, в середине июня. Для урожая нужны два разных сорта поблизости, иначе завязей не будет. Допустимы к употреблению плоды только синего цвета, красные или оранжевые несъедобны.
Жимолость лидирует по магнию, калию и редко встречающемуся селену.
Лучше сажать кусты на месте, которое не обделено солнечным светом. В тени ягоды становятся кислыми.
Малина
Этот кустарник славится не только своими ароматными ягодами, насыщенными железом и калием. Даже листья полезны. В них содержатся салицилаты – вещества, снижающие жар, уменьшающие воспаление и слегка разжижающие кровь.
Это полезно для профилактики тромбов. В ягодах салицилаты тоже содержатся.
Облепиха
В ягодах рекордное количество витамина E, а аскорбиновой кислоты больше, чем в лимоне. Кора и листья содержат серотонин, известный как гормон счастья. Настои из них действуют как природный антидепрессант.
Но стоит учитывать, что облепиха – растение двудомное. На три-четыре женских куста нужен хотя бы 1 мужской. Плоды созревают к концу лета.
Черная смородина
Ягода славится высоким содержанием витамина C – до 200 мг на 100 г.
Кустарник прощает ошибки садовода, выдерживает заморозки, но для обильного урожая нужен простор и солнце.
За подкормками бежать в садовый центр нет нужды, если есть картофельные очистки. Это «мусорное» удобрение дает хороший результат. Но очистки не просто рассыпают под кустом, а перекручивают в мясорубке, разводят водой до густоты кефира и поливают.
В качестве альтернативы очисткам берут крахмал (200 г на 10 л воды) и вносят по 3–5 л раствора на 1 куст. Ягоды становятся крупнее и слаще.
Калина
Созревает к октябрю, а истинный вкус раскрывается после первых заморозков, когда уходит горечь. Куст влаголюбив, терпит тень, но сильно привлекает тлю, поэтому сажают подальше от остальных растений.
Ягода богата йодом, магнием, витаминами А, Е и К. Мягко снижает давление, стенки сосудов делает крепче и наделена антибактериальным эффектом.
Полезно знать
Жимолость отличается неприхотливостью и долгожительством. Растение способно плодоносить в течение 30 лет. Но культура очень любит влагу, особенно в период формирования завязей (май). Из-за редкого полива урожай приобретает выраженную горечь.
А малина славится своим сортовым разнообразием. Описано свыше 200 сортов. Цвет ягод не только красный, но и черный, желтый, фиолетовый. Например, сорт с черными плодами вывели в США, а фиолетовый урожай впервые получили в Швейцарии в 1893 году.
