Купила электротерку ради экономии времени: почему такие гаджеты часто не оправдывают ожиданий
Электрическая терка для овощей обещает нарезать, измельчить и натереть овощи одним нажатием кнопки. Реклама позиционирует ее как «устройство, экономящее время», чем привлекает домашних кулинаров. Если же вы уже приобрели такую терку, то с большой долей вероятности она давно пылится на верхней полке. Почему электротерки не оправдывают ожидания?
Недостатки конструкции
- Лезвия, подающий желоб и контейнер для сбора отходов часто содержат множество деталей, которые приходится разбирать и мыть. Это занимает до 10 минут времени. Если требуется нарезать одну морковку, то прибор не сэкономит время.
- Подающее отверстие обычно не рассчитано на целую картофелину или свеклу. Ее приходится резать на части вручную.
- В конце резки остается кусочек овоща. Толкатель не дает подвести его ближе к ножу, а совать пальцы в прибор опасно. Поэтому остаток тоже приходится резать вручную. Это делает использование электротерки еще более нелепым.
Качество нарезки тоже не удовлетворяет хозяек. Продукты средней твердости, такие как морковь, измельчаются нормально. Из влажных и мягких (типа сочных помидоров или сваренного вкрутую яйца) получается каша.
К тому же металлические терки с пластиковыми деталями быстро выходят из строя. Чтобы продлить время их существования, ножи рекомендуется хранить в специально отведенном для этого контейнере, которого нет в комплекте с недорогим прибором.
Кому полезна электротерка
Выгодным приобретением она становится, если вы готовите овощи к консервации. В этом случае экономия времени на нарезке будет заметной. Но если речь идет о приготовлении ужина для небольшой семьи, то хозяйка справится с помощью обычного ножа. Поэтому покупателям полезно оценить свои кулинарные привычки, площадь кухни и бюджет, прежде чем принимать решение о покупке.
Полезно знать
Современные электрические терки для овощей работают со скоростью от 1500 до 3000 оборотов в минуту. Это позволяет пользователям обрабатывать большие объемы овощей за секунды. Поэтому электротерки используются на профессиональных кухнях.
Первые электрические терки для овощей появились в середине XX века, когда производители стремились упростить трудоемкие кухонные задачи. С тех пор конструкцию усовершенствовали.
Теперь модели поставляются со сменными лезвиями. В них предусмотрены защитные механизмы, включая функции автоматического отключения и защитные кожухи для пальцев. Это сделало конструкцию более функциональной и безопасной.
Проверено редакцией
Специалисты советуют выбирать мультирезку под конкретные блюда и объемы, а не по числу насадок. Особенно важны ширина загрузочной горловины, мощность, допустимое время непрерывной работы и возможность мыть съемные детали в посудомоечной машине. Слабая модель с узким отверстием может тормозить на сырой моркови и картофеле, требуя дополнительной подготовки продуктов.
Перед покупкой полезно представить полный цикл — достать, собрать, нарезать, разобрать, вымыть и убрать прибор. Если он нужен лишь для пары овощей, ручная терка нередко удобнее. Электрическая модель раскрывает преимущества при регулярной шинковке капусты, приготовлении больших салатов и сезонных заготовках.
