Жара сушит грядки, а лишняя вода убивает корни: как не ошибиться с июльским поливом
Июль – самый жаркий месяц лета, и для растений это серьезное испытание. Из‑за высокой температуры влага стремительно испаряется из почвы и через листья, поэтому потребность в воде резко возрастает. Но в спешке легко переборщить, а избыток влаги не менее опасен, чем ее нехватка – он провоцирует гниль, ухудшает доступ кислорода к корням и ослабляет растения. О том, как поливать свои насаждения грамотно, когда и какими способами, читайте в нашей статье.
Главные правила
Поливайте рано утром (до 10:00) или вечером (после 18:00-19:00). В полуденные часы вода быстро испаряется, а капли на листьях работают как линзы и вызывают ожоги.
Используйте теплую, отстоянную воду. Холодная вода из скважины или водопровода – это стресс для корней. Последние начинают хуже впитывать влагу, а сами растения могут сбросить завязи. Оптимальный вариант – вода, прогретая в бочках на солнце.
Поливайте под корень, а не по листьям. Особенно это важно для томатов, перцев и баклажанов, у которых повышенная влажность на листьях провоцирует грибковые болезни.
Лучше реже, но глубже, чем часто и по чуть‑чуть. Поверхностный полив заставляет корни расти вверх, из‑за чего в жару растения страдают сильнее. Нужно промочить почву на глубину залегания основной массы корней (обычно 20-30 см).
Проверяйте влажность почвы. Для этого есть один простой способ: нужно воткнуть палец в землю на 3-5 см. Если внутри сухо, то пора поливать.
Сколько воды нужно разным культурам
Нормы полива зависят не только от вида растения, но и от типа почвы. Так, на песчаных грунтах влага уходит быстрее, поэтому орошать их приходится чаще, а на глинистых – реже, но большими порциями.
Огурцы, кабачки, тыквы. Эти культуры испаряют много влаги из‑за крупных листьев. В жару им нужен почти ежедневный полив из расчета примерно 10-15 л на 1 м² или по 5-7 л под каждый взрослый куст. Почву необходимо промачивать на 20-25 см вглубь.
Томаты. Им не нравятся резкие перепады влажности: от этого плоды трескаются. Оптимально поливать 2-3 раза в неделю, по 4-5 л под куст, чтобы влага доходила на глубину 25-30 см. Для тепличных растений также важно проветривание, чтобы снизить влажность воздуха.
Капуста (в том числе пекинская). Любит обильный полив, но без застоя воды. Норма – 10-12 л на 1 м². Почва должна быть постоянно умеренно влажной, особенно в период формирования кочана.
Корнеплоды (морковь, свекла, редис, дайкон, редька). Им нужен глубокий, но не слишком частый полив. Достаточно 1-2 раз в неделю, но так, чтобы вода дошла до зоны роста корнеплода (20-30 см). А вот резкие перепады влажности неизбежно приводят к растрескиванию последних.
Зелень (укроп, салат, петрушка, рукола). У этих культур слабая корневая система и быстрое испарение влаги, поэтому им нужен регулярный полив – каждые 2-3 дня, а в сильную жару можно и ежедневно небольшими порциями. Норма – примерно 5-8 л на 1 м².
Лук и чеснок. В июле, когда луковицы уже наливаются, избыток воды вреден, так как он мешает вызреванию и ухудшает лежкость урожая. Полив постепенно сокращают, а за 2-3 недели до уборки прекращают совсем.
Плодовые деревья и кустарники. Молодым саженцам дают 10-15 л за раз, взрослым деревьям – 50-100 л, в зависимости от возраста. В жару норму увеличивают на 20-30%. Важно проливать почву в зоне активных корней, а не лить только у ствола.
Как не залить грядки
Мульчирование. Слой мульчи толщиной 5-10 см заметно снижает испарение, защищает корни от перегрева и предотвращает образование корки. Это позволяет сократить частоту поливов и уменьшить риск переувлажнения.
Капельный полив. Вода поступает прямо к корням малыми порциями, а верхний слой почвы остается умеренно влажным. Такой метод особенно хорош в теплицах и на длинных грядках.
Полив в борозды или в приствольные круги. Это помогает направить воду туда, где она нужна, и избежать «болота» по всей поверхности грядки.
Рыхление после полива. Но не сразу, а спустя несколько часов, когда верхний слой немного подсохнет. Это разрушает капилляры, по которым влага поднимается вверх и испаряется.
Притенение в полуденные часы. Даже обильный полив не спасет растения от перегрева, если они стоят под палящим солнцем. Легкая притеночная сетка (40-50% затенения) заметно сокращает риски и уменьшает потребность в воде.
Признаки ошибок в поливе
Недолив. Он проявляется тем, что листья вянут даже утром, скручиваются, становятся жесткими; у плодовых культур осыпаются завязи, плоды грубеют или горчат.
Перелив. Выражается в пожелтении листьев, замедлении роста, появлении плесени или гнили у основания стебля, а почва долго остается сырой и холодной.
Нужно понимать, что универсального графика полива не существует. Всегда следует ориентироваться на состояние растений, тип почвы и прогноз погоды. Если прошел сильный дождь, то не нужно поливать «по расписанию» – сначала стоит проверить влажность грунта. А если впереди жара, то лучше заранее дать растениям достаточно влаги, чем потом пытаться спасти их ежедневными порциями воды.
Полезно знать
В жару растительность теряет воду не только через почву, но и через листья – этот процесс называется транспирацией. У некоторых культур, например у кукурузы, за день может испариться объем воды, сопоставимый с несколькими литрами на квадратный метр грядки.
Глинистая почва удерживает влагу дольше песчаной, но в сильную жару ее верхний слой быстро покрывается коркой, которая мешает воздуху проникать к корням. Поэтому даже на глине важно рыхлить землю или использовать мульчу, чтобы сохранить баланс влаги и аэрации.
Некоторые растения умеют «экономить» воду за счет строения листьев. К примеру, у томатов и баклажанов есть мелкие волоски, которые снижают испарение, а у капусты – восковой налет. Эти естественные механизмы помогают культурам легче переносить июльскую жару.
Дождевая вода часто больше подходит для полива, чем водопроводная, так как в ней меньше солей и хлора, а ее температура обычно ближе к температуре почвы. Однако в промышленных районах после грозы собирать воду не стоит, поскольку в ней могут оказаться вредные примеси из атмосферы.
Корни многих овощных культур активнее поглощают воду при умеренной температуре почвы – примерно +20-25 °C. Если поливать очень теплой водой (выше +30 °C), это может вызвать негативную реакцию у растений, хотя и не такую сильную, как ледяная вода из скважины.
Проверено редакцией
Агроном Владимир Викулов отмечает, что массовые ожоги от капель воды на листьях на практике встречаются редко. Поливать утром или вечером действительно удобнее из-за меньшего испарения, но если растение сильно увяло в середине дня, откладывать помощь на несколько часов необязательно. Воду можно аккуратно внести под корень, не обливая нагретую листву.
В такой ситуации важнее избегать резкого температурного перепада: ледяная вода из скважины может вызвать стресс у теплолюбивых огурцов, перцев и томатов. Отстоянную воду из бочки тоже полезно проверить рукой — после целого дня на солнце она иногда нагревается слишком сильно. Оптимально, чтобы ее температура была примерно сопоставима с температурой почвы.
