Кабачки лежат два дня — и уже мягкие: эта подкормка сделает мякоть плотнее, а кожицу крепче
Кабачки вырастают плотными, мясистыми и с упругой кожицей только после грамотной подкормки. В материале называем 2 главных элемента, без которых овощи становятся водянистыми и гниют на второй день после сбора урожая.
В первую очередь растению требуется калий, от которого зависит лежкость и текстура плодов. Остается только подобрать подходящее удобрение с этим компонентом в составе. Выбор зависит от состояния куста.
Если замедляется его рост, а листья бледнеют или мельчают, уместно использовать раствор из 15 г калиевой селитры в 10 л воды. В этом удобрении содержится еще и азот, благодаря которому лучше наращивается зеленая масса.
Когда проблем с зеленью не наблюдается, она выглядит сочной и мощной, наверняка азотные подкормки уже были внесены. Теперь пора сделать упор на калимагнезию или сульфат калия. Понадобится растворить в 10 л воды 10 г того или иного вещества.
Второй важнейший элемент — кальций, отвечающий за защиту культуры от стресса и вершинной гнили. Как правило, неприятные последствия возникают из-за того, что корни перестают усваивать это вещество из-за духоты в теплице или зноя на открытом грунте.
Чтобы оказать овощу экстренную помощь, кусты опрыскивают по листу. Благодаря этой процедуре кальций быстро добирается до листьев и укрепляет кабачки. Если же жары нет, а полив ведется регулярно, кальциевую селитру вносят под корень.
Полезно знать
Сохранность урожая во многом зависит от того, насколько правильно огородник подходит к сбору кабачков. Плоды срезают секатором или ножом, а не отрывают руками — иначе легко повредить стебель. При этом на овоще оставляют часть плодоножки длиной 3–5 см. Она становится естественной преградой для инфекций.
К самой процедуре рекомендуется возвращаться каждые 7–12 дней. Не нужно дожидаться перерастания — даже одинокий зрелый экземпляр будет сильно тормозить развитие новых завязей.
Иногда собранные кабачки не гниют и не портятся, но разочаровывают горечью во вкусе. Так происходит из-за нарушений технологии выращивания. Например, тот же калий с азотом нельзя вносить в чрезмерных количествах — растение удобряют с учетом его текущих потребностей.
Кроме того, играет роль режим полива. Лучше лить воду регулярно, но не допускать при этом застоя влаги. А еще успех зависит от изначально выбранного места под посадку — культуру нежелательно селить там, где прежде были сильно истощающие почву представители флоры.
Проверено редакцией
Опытный садовод и ландшафтный дизайнер Ольга Никонорова отмечает, что молодые кабачки могут желтеть и загнивать не только из-за нехватки питания. Частая причина — неполное опыление: завязь сначала трогается в рост, затем останавливается и портится. Такое особенно вероятно в холодную, дождливую погоду, когда насекомые реже посещают цветки.
Отличить проблему можно по виду плода. Если маленький кабачок желтеет целиком и перестает увеличиваться, стоит утром провести ручное опыление, перенеся пыльцу с мужского цветка на женский. При вершинной гнили обычно темнеет именно кончик уже растущего плода. Поэтому перед кальциевой подкормкой полезно сначала определить характер повреждения, чтобы не вносить удобрение без необходимости.
