Грибы могут рассказать о лесе больше карт: какие виды выдают чистоту, вырубки и человеческий след

Грибы – не просто обитатели леса, но и важные «природные датчики». По их видовому составу, состоянию и распространению можно судить о чистоте экосистемы. Они чутко реагируют на изменения окружающей среды, способны накапливать загрязняющие вещества и отражают общее состояние лесной экосистемы. Все подробности – в нашей статье.

Почему грибы подходят для оценки чистоты леса

Активное поглощение веществ. Грибница (мицелий) пронизывает большие объемы почвы и поглощает воду и растворенные в ней вещества, причем как полезные, так и токсичные.

Накопление загрязнителей. Грибы имеют свойство накапливать тяжелые металлы (свинец, кадмий, ртуть), радиоактивные вещества и вредные органические соединения в концентрациях, многократно превышающих обычные уровни в почве.

Привередливость к условиям жизни. Многие виды грибов растут только в определенных условиях – рядом с конкретными деревьями, на почвах с определенной кислотностью, в лесах, где мало следов присутствия человека.

Долговечность грибницы. Мицелий может существовать десятки лет, отражая долгосрочные изменения в экосистеме.

Реакция на стресс. Загрязнение может влиять на рост и развитие грибов, вызывая изменения в видовом составе леса – некоторые разновидности исчезают, другие, напротив, начинают преобладать.

Какие грибы могут указывать на чистоту леса

Определенные виды грибов встречаются преимущественно в экологически благополучных местах. Их присутствие является хорошим знаком. К таковым относятся:

• Белый гриб (Boletus edulis). Растет в старых нетронутых лесах, образует взаимовыгодные связи с дубом, сосной, елью. Чувствителен к загрязнению воздуха и почвы.
• Лисичка настоящая (Cantharellus cibarius). Предпочитает чистые хвойные и смешанные леса. Известна своей способностью аккумулировать радиоактивные вещества, но в условиях чистого леса процветает.
• Рыжик настоящий (Lactarius deliciosus). Встречается в сосновых борах, где нет следов активного воздействия человека.
• Масленок (Suillus luteus и другие виды). Живет в тесной связи с хвойными деревьями, и его обилие говорит о здоровье сосновых и еловых насаждений.
• Гриб‑зонтик пестрый (Macrolepiota procera). Растет на плодородных, незагрязненных почвах в светлых лесах и на опушках.

Важная оговорка

Даже в чистом лесу бывают локальные нарушения, например, из‑за ветровала или вытаптывания туристами. Грибы‑индикаторы могут отсутствовать именно в таких зонах, поэтому их наличие говорит о состоянии леса в целом, а не гарантирует абсолютную сохранность каждого участка.

Кроме того, урожайность грибов сильно зависит от погоды. Так, в благоприятные годы белый гриб может расти и на более открытых участках, а в прохладное лето искать теплые места.

Не стоит сбрасывать со счетов и похожие виды (например, горький желчный гриб, внешне напоминающий белый), которые нередко вводят в заблуждение грибников, так как из‑за них легко ошибочно оценить чистоту леса по присутствию «правильных» грибов.

Маркеры перемен в лесу

Изменения в составе грибного сообщества могут свидетельствовать о нарушении экосистемы. В местах, где природа испытала сильное воздействие человека или есть умеренное загрязнение, чаще встречаются:

• Навозник белый (Coprinus comatus) и другие виды навозников. Нередко растут на нарушенных почвах, вдоль дорог, в местах с большим количеством органических отходов, связанных с деятельностью человека.
• Дождевик грушевидный (Lycoperdon pyriforme). Может активно попадаться там, где наблюдается умеренное загрязнение.
• Опенок летний (Kuehneromyces mutabilis). Обильно развивается на гниющих остатках древесины в местах вырубок.

Так происходит потому, что вышеперечисленные виды имеют устойчивость к антропогенным факторам, в отличие от чувствительных разновидностей. Они процветают там, где нарушен естественный баланс – есть избыток разлагающейся органики, ослаблена конкуренция со стороны других грибов или созданы новые экологические ниши (например, после вырубок).

Поэтому их обилие считается показателем человеческого воздействия на природу, а не экологического благополучия данной экосистемы в целом.

Как грибы накапливают вредные вещества

Согласно многочисленным исследованиям, определенные виды грибов склонны к накоплению токсичных веществ, в том числе:

• Тяжелых металлов. Белые грибы и маслята активно впитывают кадмий и свинец, моховики – медь и цинк, шампиньоны – ртуть, подберезовик и гриб-зонтик – кадмий и т. д.
• Радиоактивных веществ. Например, лисички и подберезовики интенсивно поглощают цезий‑137. Польский гриб, свинушка и масленок поздний тоже известны способностью накапливать радионуклиды, поскольку их микориза формируется в верхних 5–10 см почвы – зоне максимальной концентрации последних, что объясняет высокий уровень загрязнения этих грибов даже в относительно благополучных районах.
• Вредных органических соединений. Они аккумулируются в грибах, растущих вблизи промышленных зон и крупных дорог.

Практическое применение

Использование грибов как «датчиков» чистоты леса имеет прикладное значение:

• Наблюдение за состоянием лесов. Регулярный сбор и анализ грибов позволяет отслеживать динамику загрязнения и изменения в составе грибных видов, которые отражают перемены в экосистеме.
• Рекомендации для грибников. В регионах с высоким уровнем загрязнения публикуются списки видов, опасных для сбора, и безопасные зоны.
• Оценка эффективности природоохранных мер. Восстановление разнообразия грибного сообщества свидетельствует об улучшении состояния экосистемы.
• Научные исследования. Грибы помогают изучать, как вредные вещества перемещаются по природе – от самих грибов к насекомым или грызунам, а затем к хищникам.

Полезно знать

Не только крупные шляпочные грибы служат индикаторами экологического благополучия леса – микроскопические почвенные грибы тоже реагируют на загрязнение. Например, при нефтяных выбросах их разнообразие падает, а вместо этого появляются виды, разлагающие углеводороды. Это сигнал, что экосистема под угрозой.

Если паразитические трутовики массово селятся на живых деревьях, это означает, что деревья ослаблены (из‑за загрязнений, болезней или повреждений). Когда же трутовики растут только на мертвой древесине – лес здоров и сбалансирован.

В шляпках концентрация тяжелых металлов обычно выше, чем в ножках, поскольку там активнее всего идут биохимические процессы. Поэтому для анализа загрязнения берут именно шляпки.

Грибы делятся на «любителей чистоты» и «нарушителей». Одни виды (гемерофобы) чаще всего растут в нетронутых лесах и указывают на чистоту. Другие (гемерофилы) предпочитают локации с антропогенной нагрузкой, а потому их обилие говорит о сильном воздействии человека на лес.

Проверено редакцией

Ведущий специалист кафедры микологии и альгологии биологического факультета МГУ Максим Дьяков в интервью «АиФ» обращает внимание на менее очевидный источник загрязнения — интенсивно обрабатываемые дачные участки и сельхозугодья. Грибница способна поглощать из почвы остатки пестицидов и соединения тяжелых металлов, поэтому лесополоса рядом с полями не всегда безопаснее городской окраины.

Внешний вид и отсутствие неприятного запаха такие примеси не выдают. Термическая обработка может уменьшить содержание отдельных растворимых соединений, но не превращает грибы неизвестного происхождения в гарантированно безопасные. При выборе места сбора полезно учитывать не только действующие предприятия и трассы, но и прежнее использование земли.