Кладу яблоко в кастрюлю с решеткой от плиты: вот что происходит с черным нагаром за час
Отмыть решетки плиты от черного нагара за час без покупных химикатов возможно. Достаточно погрузить их в кипящий раствор с яблоком и кальцинированной содой. Щелочи мыла и кислоты фрукта действуют вместе, расщепляя застывший жир быстрее любого абразива. Поверхность очистится сама, без трения и едких испарений.
Для работы потребуется большая емкость, куда детали поместятся целиком. В 10 л воды растворяют натертое мыло (стандартный брусок 72%) и добавляют 5 ст. л. кальцинированной соды. Туда же отправляется измельченное яблоко – можно заменить его 1 ч. л. яблочной кислоты, если фрукта под рукой нет. Все ингредиенты закладываются в холодную воду, после чего кастрюля ставится на конфорку.
Решетки погружаются в жидкость до того, как она закипит. Огонь регулируют так, чтобы поддерживать равномерное бурление без выплескивания. Ровно через час состав выключают. Металл извлекают и ополаскивают под краном – вся отслоившаяся грязь остается на дне, а поверхность приобретает первоначальный вид без дополнительного трения. Если одна посудина мала, детали обрабатывают по очереди, каждый раз готовя свежий раствор.
Полезно знать
Подобный метод применяют даже реставраторы для очистки старых чугунных сковород с вековым слоем гари. Яблочная кислота, входящая в состав фрукта, не только помогает разрушить полимеры, но и нейтрализует избыток щелочи, благодаря чему на металле не остается белого налета.
В промышленности кальцинированную соду добывают из минералов и используют для варки стекла, а в быту ее щелочные свойства известны с XIX века. Она в сочетании с жирными кислотами мыла дает реакцию омыления. Температура кипения ускоряет процесс очистки в десятки раз по сравнению с теплым замачиванием, поэтому 1 час кипячения заменяет сутки отмокания.
Проверено редакцией
Перед длительным кипячением решетки стоит уточнить, из какого материала она сделана. Химик Юлия Мошкова, руководитель НИЦ GRASS, рассказала «Газете.ру», что один и тот же способ очистки может по-разному воздействовать на чугун, нержавеющую сталь и поверхности с защитным покрытием. В частности, чугун после контакта с водой важно сразу тщательно высушивать, иначе на нем может появиться ржавчина.
Поэтому после щелочной ванны чугунную решетку эффективнее не просто ополоснуть, а насухо вытереть и хорошо просушить. Если же деталь эмалированная или имеет другое покрытие, сначала полезно проверить рекомендации производителя плиты: агрессивная щелочь и длительный нагрев подходят не для каждой поверхности одинаково хорошо.
