У каждого народа своя осень: как ее встречают в разных культурах
Осень – время, когда многие культуры отмечают праздники, связанные с урожаем, памятью предков и природными циклами. Эти традиции отражают уважение к природе, семейным ценностям и историческим корням. Подробности – в нашем материале.
Праздник середины осени (Чжунцю) в Китае
Отмечается в 15-й день восьмого лунного месяца (обычно в сентябре–октябре). Это семейное торжество, посвященное благодарности за урожай и воссоединению семьи. Главный символ – лунные пряники (юэбины), которые символизируют полноту луны и единство близких.
Во время празднования Чжунцю запускают в небо фонарики, устраивают парады с «танцами» львов и драконов, а также любуются луной, считая ее в этот день самой красивой в году.
Цукими в Японии
Праздник любования луной отмечается и в Стране восходящего солнца в период полнолуния середины осени (часто выпадает на сентябрь). Японцы собираются на открытых площадках, террасах, в парках или у воды, чтобы посмотреть на ночное светило.
В этот день в доме на специальном алтаре выставляют цукими-данго – белые рисовые шарики, имитирующие луну, а также стебли сусуки – серебристую веерную траву, которая символизирует радость жизни и урожай. В дни Цукими часто проводятся ярмарки национальной еды, театральные представления и концерты при лунном свете.
Чхусок в Южной Корее
Длится три дня и приходится на 15-й день восьмого лунного месяца. На это время корейцы возвращаются в родные города, чтобы вместе с семьей почтить память предков. Важная часть ритуала – подношение еды. Готовят сонпхен (рисовые лепешки в форме полумесяца), свежие фрукты, овощи и мясо. После церемонии семья садится за общий стол.
Также в этот день устраивают народные игры и танцы, например канган сулле, когда женщины, взявшись за руки, водят хоровод и поют.
День осеннего равноденствия
В Японии Сюбун-но хи – это государственный праздник, закрепленный законодательно. В буддийской традиции период вокруг равноденствия называют Хиган. В эти дни японцы навещают могилы предков, проводят ритуалы и готовят вегетарианскую пищу.
В Мексике в день осеннего равноденствия многие посещают пирамиду Кукулькана в Чичен-Ице. Пирамида спроектирована так, что в дни равноденствия солнечные лучи создают иллюзию извивающегося Пернатого змея (Кецалькоатля) на ступенях. Считается, что если в это время оказаться на вершине пирамиды, то можно загадать желание. Однако с 2006 года власти запретили данную практику, но само явление по-прежнему привлекает внимание множества людей.
Pot Pie Day в США
23 сентября в Штатах отмечают Национальный день великого американского пирога в горшке – праздник уютного и сытного блюда, ставшего частью американской кулинарной традиции. В этот день семьи собираются за столом, пекут пироги по любимым рецептам или делятся готовыми угощениями, превращая простую еду в символ домашнего тепла и единения.
Осенины в славянской традиции
Праздник сбора урожая, который в разных регионах называли по-разному: Зажинки, Спожинки, Дожинки, Осенины или Оспожники. По старому стилю его отмечали 8 сентября, по новому – 21 сентября. В канун праздника устраивали «замолотки»: начинали перемалывать собранное зерно, а еще добывали «новый» огонь с помощью трения (данный обряд символизировал обновление).
Празднование проходило шумно и радостно – с песнями и плясками, а главным событием становилась обильная трапеза. На столе можно было увидеть традиционные угощения – кутью из круп, хлеб из свежего зерна, творог и молоко.
В ходе обрядов, связанных со сбором урожая, земле оставляли первые сжатые колосья – так выражали благодарность за дары. Зерно из первого снопа нередко сберегали до следующего года, так как считалось, что оно служит оберегом и хранит силу плодородия. А в ряде местностей проводили особый ритуал под названием «обжинок». Он заключался в том, что последний сноп торжественно приносили в дом, дабы обеспечить себе богатый урожай в будущем.
Полезно знать
Лунные пряники юэбины в Китае могут иметь разные начинки – из сладких бобов, семян лотоса, свинины, утки, яичных желтков.
Во время Цукими в Японии отдают предпочтение осенним сезонным угощениям. На столе появляются каштаны, батат, тыква кабоча, таро, сочные груши и виноград, а также зеленые соевые бобы эдамаме и спелая хурма – так подчеркивают связь праздника с щедростью природы и красотой сезона.
В первое воскресенье октября в Германии празднуют Erntedankfest – День урожая. Храмы в этот день преображаются: прихожане украшают их венками, сплетенными из колосьев последнего снопа, а у алтаря выкладывают дары осени – фрукты, овощи, пряные травы. Во время праздничной службы эти подношения освящают, а позже раздают людям, выражая таким образом благодарность за плодородие земли.
В Великобритании Праздник урожая отмечают в конце сентября – начале октября. Прихожане украшают церкви дарами осени (колосьями, тыквами, яблоками), служат благодарственные молебны и поют гимны, а в деревнях устраивают шествия и конкурсы. Завершается все общим застольем. Собранные продукты часто передают нуждающимся, подчеркивая связь традиций с заботой о ближних.
Перед праздником Хиган в Японии принято наводить в доме особый порядок. Прежде всего заботливо очищают семейный алтарь, аккуратно протирая фотографии предков и ритуальные предметы. Затем ставят свежие цветы и размещают традиционные подношения, тем самым выражая почтение и сохраняя связь с ушедшими родными.
В Италии осенью проходит фестиваль Еврошоколад в городе Перуджа. Там можно попробовать десятки видов шоколада, пройти мастер-классы по шоколадоварению и правильной дегустации шоколада.
Проверено редакцией
В истории с осенним равноденствием в Чичен-Ице есть важное уточнение. Российский историк и специалист по культуре Мезоамерики Дмитрий Беляев в материалах Центра мезоамериканских исследований РГГУ отмечает, что пирамида посвящена именно Кукулькану — божеству майя. Его нередко отождествляют с ацтекским Кецалькоатлем, но это не одно и то же имя и не совсем одна и та же культурная традиция.
Во время равноденствий действительно возникает знаменитый светотеневой эффект: на балюстраде появляется цепочка треугольных теней, которую интерпретируют как тело спускающегося пернатого змея. При этом современным посетителям подниматься на пирамиду запрещено, поэтому обычай «загадать желание на вершине» сегодня существует скорее как туристическая легенда, чем как реальная практика.
