Даже чистая кухня может неприятно пахнуть: 6 мест, которые вы не чувствуете, а гости замечают с порога
Некоторые запахи на кухне незаметны для хозяев, но гостям сразу бьют в нос. А их источники при этом не самые очевидные. Откуда они берутся, и что делать, рассказали авторы дзен-канала «ИА "Деловой журнал ‘Профиль‘"».
Первое проблемное место — вытяжка, в которой накапливается старый кулинарный жир. Его частицы каждый раз при нагреве выходят в воздух и оседают на поверхностях гарнитура, штор, стен и пр.
Чтобы запах прогорклого жира не распространялся по помещению, металлический фильтр в вытяжке чистят ежемесячно. Деталь снимают, замачивают на 15 минут в горячей воде со средством для посуды или пищевой содой, а потом обрабатывают щеткой и ополаскивают.
Кроме того, важно правильно пользоваться вытяжкой. При ее включении открывают окно для притока свежего воздуха, а сам прибор не останавливают в течение 15–20 минут после завершения готовки.
Следующий источник запаха, к которому жильцы привыкают, — это слив в раковине. В сифоне постоянно оседают остатки пищи, которые не смываются и гниют.
Если в сливе установлен измельчитель отходов, для прочистки туда высыпают пару чашек льда и горсть соли. Затем открывают холодную воду. Эти компоненты быстро снимают налипшие на стенки остатки еды и уводят их в канализацию. Для закрепления результата в устройстве перемалывают половинку лимона.
Если нет измельчителя, в слив высыпают ½ стакана соды и вливают вдвое больше уксуса. Ждут 10 минут, пока не закончится реакция с шипением, и промывают трубу горячей водой.
Посудомоечная машина, в которой давно не чистили фильтр, превращается в очередной источник скрытого запаха. Особенно если ее постоянно запускают на низкой температуре. Проблема в том, что на внутренних элементах, как и в раковине, скапливаются частицы пищи и со временем начинают ферментировать.
Если машина регулярно работает при нагреве не выше 50 °C, требуется раз в месяц запускать цикл с температурой 70–75 °C. Иначе бактерии не убить. Кроме того, полезно промывать фильтр теплой водой или даже прочищать мягкой щеткой.
После завершения мойки посуды дверцу на некоторые время оставляют приоткрытой, чтобы успели просохнуть внутренние элементы и не покрылись плесенью.
Губка для посуды — еще одна проблемная вещь на кухне, о которой часто даже не задумываются. Оставаясь влажной и наполненной остатками продуктов, она мгновенно превращается в идеальное место для развития бактерий. Продлить жизнь поролоновому изделию помогает регулярная обработка уксусом и солью. Но правильнее — менять приспособление каждую неделю.
Если стиральная машина установлена на кухне, она тоже способна источать не слишком резкие, но неприятные ароматы. Здесь спасает только правильное использование техники. Вещи нельзя оставлять внутри — их сразу после завершения цикла вынимают и развешивают сушиться. Дверцу, как и в случае с посудомойкой, на пару часов оставляют для проветривания приоткрытой. При появлении запаха промывают лоток, прочищают сливной фильтр, протирают поверхности барабана и резиновый уплотнитель.
Наконец, старые шторы, полотенца, скатерти или иные текстильные вещи на кухне со временем начинают пахнуть, потому что впитывают бактерии в волокна. Иногда целесообразнее не стирать такие изделия, а попросту менять на новые.
Полезно знать
Чтобы на кухне держался приятный чистый аромат, важно не только регулярно наводить порядок. Дополнительно помогают некоторые уловки. В первую очередь это ежедневное проветривание в течение 15 минут или дольше. Кроме того, выручают такие натуральные средства, как кофейные зерна, корки апельсинов, лимонов или мандаринов, бутоны гвоздики и палочки корицы. Эти вещи раскладывают по полочкам, чтобы они естественным путем освежали атмосферу в помещении.
Кроме того, создать уют на кухне удается при помощи диффузоров или аромаламп, работающих с эфирными маслами. Вдобавок хозяйки часто пользуются приятно пахнущими саше в виде покупных или самодельных мешочков с сушеным розмарином, лавандой и другими травами. Главное — не переусердствовать. В стремлении освежить помещение легко увлечься, но слишком интенсивный запах тоже ни к чему — он способен перебивать вкус еды и даже вызывать головную боль.
Проверено редакцией
Холодильник, в отличие от большинства перечисленных в материале случаев, обычно и так воспринимается как вполне ожидаемый источник неприятного запаха. Однако чаще всего его связывают с испорченными продуктами, загрязнением полок или проблемами с охлаждением. Между тем причина иногда оказывается менее очевидной. Мастер по ремонту холодильников и крупной бытовой техники Павел Лебедев в материале сервиса «ТехноЛад» отметил, что неприятный запах может идти из дренажной системы или емкости для сбора конденсата, расположенной возле компрессора.
Во время обычной уборки до этих мест почти никогда не добираются. Если дренаж засоряется остатками пищи или в поддоне застаивается вода, запах может возвращаться вскоре после мытья холодильника, хотя внутри все выглядит чистым. Поэтому при стойком запахе имеет смысл проверить не только продукты и внутренние поверхности, но и дренажное отверстие с поддоном — с учетом конструкции конкретной модели.
