Роскачество: сухие завтраки оказались токсичны

Роскачество проверило 18 торговых марок, которые предлагают россиянам сухие завтраки. Результаты исследования представлены на сайте организации.

В продукции пяти торговых марок специалисты впервые обнаружили токсин – охратоксин А. Элемент характеризуется нефротоксичностью, негативно воздействует на почки, вызывает интерстициальный фиброз и прочие болезни. Заболевания связаны с канцерогенными и цитотоксическими свойствами, которыми обладает токсин. Однако острые отравления из-за охратоксина А происходят очень редко.

Содержание вещества в сухих завтраках равнялось 0,0073-00165 мг на 1 кг при максимально допустимой концентрации охратоксина А в пищевых сортах зерновых в 0,005 мг на 1 кг.

Роскачество изучило 18 брендов сухих завтраков в виде шоколадных шариков, наиболее популярных в России. Продукцию проверяли по 222 критериям качества и безопасности. Из 18 брендов только один был европейского производства, все остальные сделаны в России.

Подпишитесь на наш канал в Яндекс. Дзен.