Ученые: человек никогда не сможет отказаться от сахара

Диетологи утверждают, что человек никогда не сможет полностью отказаться от употребления сахара, предает Informing.

По мнению ученых, человеку не удастся обойтись без сахара даже в случае крайней необходимости, будь то строгая диета или ограничения ввиду болезни. Причина кроется не столько во вкусовых предпочтениях, сколько в реакции организма на отсутствие сахара в тканях.

Диетолог Лиза Дрейнер поясняет, что, даже исключив из рациона конфеты, шоколад и другие сладости, организм все равно будет получать мизерное количество сахара из других продуктов питания. К примеру, к таким продуктам относятся некоторые виды приправ и белый хлеб. Кроме того, специалисты сравнивают сахар с наркотиками, ведь от него развивается самая настоящая зависимость, и организм ищет способы употреблять его снова и снова.

Одновременно с этим, ученые акцентируют внимание на том, что сахарозаменители природного происхождения (фруктоза, лактоза) гораздо менее вредны для организма, чем сахар, добытый из свеклы или тростника. Как известно, употребление сахара приводит к накоплению лишних килограммов, а иногда и к ожирению и развитию диабета.

Чтобы снизить зависимость от сахаросодержащих продуктов необходимо придерживаться здорового питания с правильной комбинацией микроэлементов, повышенным содержанием белка и клетчатки.