Сказ о том, как мужик «Муравейник» съел: рецепт вкусного сытного салата с курицей и овощами — муравьям на зависть
Салат «Муравейник» — сытно и эффектно.
«Муравейник» 一 необычное и очень вкусное блюдо, которое обязательно понравится тем, кто любит сытные и при этом полезные салаты. Он довольно прост в приготовлении и весьма эффектно смотрится при подаче на стол.
Автор дзен-канала «Готовь! С Милой Гришкевич» поделилась своим рецептом данного салата. Для него понадобятся следующие ингредиенты:
- 200 г. отварной курицы,
- 2 свежих огурца,
- 2 помидора,
- 3 средних картофелины,
- 100 г. сыра,
- 2 зубчика чеснока,
- соль, перец, зелень и майонез 一 по вкусу.
Курицу и помидоры, предварительно очищенные от семечек, нарезать мелкими кубиками, к ним добавить натертые огурцы (лучше использовать терку для корейской моркови), сыр (его трут на крупной терке), пропущенный через пресс чеснок, затем соль, перец и майонез. Все перемешать и выложить в салатник круглой формы. Перед этим на его внутреннюю поверхность необходимо постелить пищевую пленку.
Картошку натереть длинной соломкой и дважды промыть в холодной воде, чтобы удалить лишний крахмал. Затем выложить на бумажные полотенца, промокнуть, посолить и обжарить на сковороде с растительным маслом несколькими партиями. Готовую картошку промокнуть бумажными полотенцами от лишнего жира.
Салатник перевернуть вверх дном и убрать сверху пленку. На конусообразную массу насыпать картошку и украсить зеленью. Теперь блюдо готово к подаче на стол.
Полезно знать: помимо салата «Муравейник», существует торт с таким же названием, а еще печенье и пирожное.