Сладкая магия за 15 минут: быстрый и доступный рецепт торта «Наполеон» из лаваша — вкусный десерт без выпечки для любого случая
Сочный кремовый «Наполеон» за 15 минут.
Приготовление торта «Наполеон» долгое и хлопотное, поэтому не каждый решится взяться за стряпню самостоятельно. Впрочем, известны быстрые рецепты сладости, ничуть не уступающие во вкусовых качествах классическим.
Авторы дзен-канала «Сейчас Приготовим!» предложили простой рецепт торта «Наполеон» без выпечки, на который тратится 15 мин.
Что потребуется:
- тонкий лаваш — 400 г (2 упаковки по 200 г);
- молоко — 500 мл;
- обычный сахар — 100 г и ванильный — 10 г;
- яйцо — 2 шт.;
- кукурузный крахмал — 2 ст. л.;
- сливочное масло — 100 г.
Из лаваша вырезают 8 кругов, обводя ножом тарелку. Остатки не пропадут — их разделяют на мелкие кусочки, чтобы позже сделать посыпку.
Круги лаваша подсушивают на сухой сковороде, пока они не станут хрустящими. А молоко с добавлением ванильного сахара ставят в кастрюле на плиту и доводят до кипения.
Обычный сахар высыпают в миску и соединяют с крахмалом. Затем вбивают яйца и тщательно перемешивают массу. Далее сюда потихоньку вливают молоко. Полученную смесь отправляют на огонь и варят до загустения.
В горячую массу кладут сливочное масло и доводят до однородности миксером. Остается сформировать торт, перемазывая слои лаваша заварным кремом.
Оставшиеся кусочки лаваша разбивают блендером в крошку и посыпают ей всю поверхность угощения. Перед подачей рекомендуется пару часов подержать «Наполеон» в холодильнике, чтобы слои пропитались.
Полезно знать: американцы, как и русские, называют этот торт «Наполеоном». Итальянцы с французами знают сладость как «Мильфей», а у британцев это Cream slice или Vanilla slice.
Ранее мы рассказали, как приготовить осетинский пирог сабурани без необходимости месить тесто.