Советский суперфуд: полезная паста по рецепту Николая Амосова — укрепление иммунитета и восполнение витаминов в одной ложке

Укрепляйте иммунитет с удовольствием.

Простой, доступной и натуральной альтернативой аптечным витаминным комплексам называют целебный десерт, который носит имя создателя – советского кардиохирурга Николая Амосова. Столовая ложка пасты в день укрепляет иммунитет, восполняет запас витаминов и просто считается отличным дополнением к чаю.

Рецептом советского суперфуда поделилась автор дзен-канала «Кушать подано».

Список ингредиентов в равных пропорциях выглядит так: курага, изюм, инжир, чернослив, грецкие орехи, мед, лимон. Сухофрукты и цитрусовые промывают и высушивают, а затем пропускают через мясорубку. Лимон можно с кожурой (цедра содержит больше витаминов), нужно обрезать только кончики и удалить семечки.

В полученную массу добавляют мед и руками (в перчатках) тщательно перемешивают пасту. Консистенция чем-то напоминает детский пластилин, уточняет автор.

Эту смесь делят на 3 части, из которых формируют колбаски толщиной 5 см. Их оборачивают пищевой пленкой и убирают в холодильник. И теперь остается только по утрам отрезать кружок толщиной сантиметр (1 ст. л.) и укреплять иммунитет. Также готовую пасту можно хранить в стеклянной банке в холодильнике.

Полезно знать: десерт богат водорастворимой клетчаткой. Она благоприятно влияет на состояние сосудов. Есть в пасте и грубая клетчатка, которая необходима для нормальной работы кишечника. Также в ней содержится много полезного для сердца калия. Сам академик Амосов отмечал, что пациенты, перенесшие операцию на сердце, восстанавливались быстрее, если употребляли в пищу сухофрукты и орехи. Угощение богато антиоксидантами, которые борются с окислительными процессами в организме.

Данный материал носит информационный характер и не является рекомендацией к применению. Требуется консультация специалиста.

Ранее мы рассказали, как приготовить полезное варенье из облепихи.