Салат, который зарядит энергией: быстрый рецепт из свеклы с творогом и яблоком — полезное блюдо для здоровья и отличного самочувствия

Салат из свеклы с творогом — простой путь к здоровью.

Свекла 一 корнеплод, богатый калием, фосфором, натрием, кальцием, серой и другими микроэлементами и витаминами. Она помогает нормализовать обмен веществ, благотворно влияет на нервную систему, улучшает работу сердца и обладает еще целым рядом полезных свойств.

Употреблять ее можно как в сыром, так и в запеченном виде. Диетологи советуют включать данный овощ в свой рацион, тем более что он имеет низкую калорийность.

Авторы телеграм-канала «Рецепты салатов» рассказали, как быстро приготовить салат из свеклы с творогом. Для него понадобятся:

• 1 свекла;
• 1 яблоко;
• 200 г творога;
• 2-3 зубчика чеснока;
• пучок зелени;
• сметана для заправки;
• соль 一 по вкусу.

Для начала свеклу необходимо отварить. Затем почистить и натереть на крупной терке. С яблока также снять кожуру и натереть. К ним добавить творог, пропущенный через пресс чеснок и нарубленную зелень. Все ингредиенты тщательно перемешать, посолить и заправить нежирной сметаной.

Готовое блюдо подают к столу, украсив листиком петрушки. Получается очень эффектное и питательное блюдо, которое состоит только из полезных продуктов.

Полезно знать: свекла попала в Россию из Византии еще в X веке. Примечательно, что поначалу в пищу употребляли ботву и лишь через некоторое время научились использовать сами корнеплоды. Людям, страдающим от диабета, нужно помнить, что вареная свекла имеет более высокий гликемический индекс, чем сырая. Также ограничить употребление свеклы следует тем, кто страдает от повышенной кислотности или расстройств с ЖКТ, так как она оказывает слабительный эффект.

Ранее мы рассказали, как приготовить десерт из сыра сулугуни.